Flere metoder for sunn og kreativ matlaging?

Det er rimelig å si at mange av verdens beste kokker ville eller kunne ikke hevde å være en sunn kokk. Det er mine sensing er at for å være assortert som en sunn kokk, er det viktig at man oppfyller hvert av tre viktige krav: Han eller hun må ha en bedre enn middels kunnskap om hva faktisk utgjør sunn eller usunn mat, må de forberede bare med sunne ingredienser der det er mulig og måter som de bruker i matlagingen sin må anses å være healthy.The kunnskap en del av sunn mat som begynner på mest nyttig egenskap, sunn fornuft. Kjenne igjen de fleste av oss at frityrstekt mat er usunn, junk mat fra fastfood kjedene er vanligvis usunn og overdrevent detaljerte bakverk og kaker er usunn. Det sier seg selv at slike matlaging måter og retter aldri kan bli innlemmet i et sunt kosthold. Hvor mange kokker vet, er som de sunneste grønnsakene, hvordan kan selv de sunneste av salater være bortskjemt, med belegg av enda litt feil dressing, eller til og med overraskende høy brennverdi av visse ellers friske nøtter og avocadoes? Dette er bare et lite eksempel på hvor lite kunnskap i cooking.So hvordan får vi gjøre denne kunnskapen til å hjelpe oss å bli en sunn kokk? Vel, det er ingen quick fix, her. Vi må lese bøker og /eller internettside om emnet. Vi kan se på TV matlaging programmerere og plukke opp tips fra dem. Vi kan lese aviser og magasiner. Vi kan spørre venner og familie om tips og råd. Det er så mange metoder som vi kan lære denne ferdigheten, men de alle flasken ned til én ting til slutt, og det er experience.Buying friske grønnsaker og magert kjøtt som å lage mat er strengt begrenset nytte hvis vi deretter koker dem i en krukke av bearbeidet, supermarked kjøpte saus. Dette stoffet vil nesten helt sikkert være høy både i kalorier og i kunstige farger og konserveringsmidler. I en situasjon som dette, ville den sunne kokk tilberede sin egen saus å følge med kjøtt og grønnsaker hvis de krevde det. En slik metode for å lage en enkel saus er ganske enkelt ved å koke ned noen flådd, uten frø og skiver friske tomater i til en pasta, som slike som hvitløk og friske urter kan være added.Healthy matlaging måter er selvsagt nødvendig hvis vi skal anser oss selv en sunn kokk. Hvis vi bruker eksemplet med den magre kjøtt ovenfra igjen, er steke den i mettet fett skal unngå de helsemessige fordelene av og ikke gjøre mye for å rettferdiggjøre bekostning av å kjøpe det i første omgang. Den sunne kokk ville vite at det skal være grillet eller kokt i en saus som ovenfor, og aldri vurdere en mindre sunn alternative.I håper det kan derfor bli sett på som å være en sunn kokk er en altomfattende prosess og betyr mye mer enn bare matlaging med grønnsaker og brun ris. Det er en øvelse som blander en endring av talenter og ferdigheter for å danne en større, helhetlig bilde, og krever tålmodighet, tid og effort.Nutritionists vil fortelle deg, ganske rette, at all mat gir næring. Akkurat hvor mye næring og hvor gunstig det er skjønt avhenger av visse faktorer. Blant de verste tingene som kan skje med mat er tilsetningsstoffer og prosessering mat for å øke hylle life.Being en sunn kokk kan oppnås med et par enkle regler og retningslinjer: FreshBuy ferske råvarer når det er mulig. Vask det grundig før bruk. Skjønner ikke kjøpe for mye som det vil ha mindre vitaminer når den har vært lagret en while.OrganicBuy økologisk mat hvis du har råd til det. Selv om prisen er ofte litt høyere smaken er better.Grow mye din ownIdeally dyrke dine egne grønnsaker og frukt. Denne måten vet du at ingen insektmidler og plantevernmidler har blitt utnyttet. Selv om det er begrenset plass du kan være i stand til å dyrke tomater og ulike urter innendørs, muligens på kjøkkenet vinduskarmen. Alternativt kunne plante dem på solrik terrasse i plantasjeeiere.