Flere Diners reagerer på Helse Krav

I de senere årene har flere mennesker blir klar over de helsemessige konsekvenser som følge av et dårlig kosthold og mangel på mosjon, og omfavner en sunnere livsstil. Folk er nå velger å spise mat som er sunn og næringsrik. Mange forbrukere blir pickier om hvilke restauranter de spise på grunn av helsemessige bekymringer. Restauranter er erkjenner disse kravene ved å tilby mer næringsrike retter på menyen. Disse sunne alternativer er viktige for forbrukerne når plukke en restaurant for å dine.According til National Restaurant Association og Mintel rapporter, er 72 prosent av voksne prøver å spise mer sunt enn to år siden. Forbrukerne er nå på utkikk etter næringsrike måltider som ikke er stekt, og er rike på antioksidanter og vitamin, og er høy i Omega 3 fettsyrer. Måltider som inneholder lite fett og kalorier har blitt populære blant forbrukerne. I tillegg, hjerte sunn mat som er lav i salt og sukker er viktig for restaurant bena. Matvarer som inneholder mye ingredienser som reduserer risikoen for sykdommer som kreft og diabetes er også er popular.Many restauranter tilbyr nå retter som inkluderer fisk som laks fordi den er rik på omega 3 fettsyrer. Måltidene er forberedt på måter som gir mindre fett som Trans fett, men likevel beholde smaken som kundene elsker. I tillegg er restauranter inkludert sunne ingredienser som en rekke av nøtter og frukt med sine måltider for å øke den ernæringsmessige verdien av rettene, men også forbedre smaken av meal.Restaurants er nå legge sunne ingredienser til sine sauser, glasurer, og eddik. For eksempel har bruken av granateple betydelig økt i restauranter. Den er rik på antioksidanter, og har også en deilig frisk smak. Andre antioksidant matvarer som blir brukt mer i restauranter inkluderer: rødvin, blåbær, mørk sjokolade, økologisk te som grønn te, tranebær, acai bær, og mye more.Consumers er ikke bare å kutte ned på mengden av usunn mat de spiser , er de også kutte ned på mengden mat de spiser. Mange føler at restauranter har en tendens til å gi dem for mye mat på sine plater. Restauranter har lagt merke til at mange av sine måltider blir returnert med noen av det oppspore eller tas med hjem i utholdende poser. Som et resultat, er de nå tilbyr mye mindre størrelse portions.Fast food restauranter er også hoppe på helsen måltid bandwagon ved å legge sunn mat til menyen. I stedet for å finne bare stekt burgere og pommes frites, kan man nå finne slike sunne alternativer som salater, gulrot pinner, frukt, veggie burgere og pommes frites, stekt i rapsolje i stedet for animalsk fett, og mye mer. De selv tilbyr sunne desserter som yoghurt med bær og granola sprengte på top.Consumers er nå innser at fedme er en epidemi med et bredt spekter av helsemessige konsekvenser. Sunne menyvalg blir stadig viktigere for forbrukerne. Som de omfavner et sunnere kosthold og livsstil, restauranter tilpasning til endringen ved å tilby måltider som møtes kundene sunt kosthold preferanser. De restauranter som tilbyr sunne alternativer ser en økning i å tiltrekke og beholde kunder.