Hvorfor spise økologisk kjøtt?

On gjennomsnitt amerikanerne forbruker 60 pounds av oksekjøtt og £ 87 av kylling årlig. Med alt bråket om å spise økologisk, lurer du kanskje på hva big deal er. Kanskje dyrene behandles bedre og lov til å streife utendørs, men er det virkelig verdt det å spise økologisk? Å være godt informert om problemet vil hjelpe deg å gjøre vedtak. Økologisk produksjon

Når en etikett sier at et produkt er økologisk, er det henviser til metodene som brukes til å gjødsle, mate og forebygge sykdom. For råvarer, betyr dette plantevernmidler, plantevernmidler og kunstgjødsel ble ikke brukt. Vekstskifte, hånd luking og parring avbrudd er metoder som brukes for å redusere skadedyr og forebygge sykdommer uten å forurense luften eller kompromittere integriteten av råvarer. Kun naturlige gjødsel brukes uten kunstige forbedringer.
Organisk Kjøtt

For kjøtt, refererer "organisk" til behandling av dyr. Dyrene får lov til å streife på beite og gitt mer plass, bistå i forebygging av sykdom. Denne behandling er brukt i stedet for å bruke antibiotika. De blir matet med korn, mais og gress bare, uten noen ekstra hormoner eller andre vekst forbedringer. "All-naturlige", "hormon-fri" og "frittgående" er begreper som kan brukes til kjøtt, men de trenger ikke bety at produktet ble produsert på en helt organisk måte.
< br> Menneskelig Helse

Økologisk kjøtt tendens til å være slankere fordi dyrene får lov til å streife rundt, og dermed får mer mosjon. Noen mennesker velger å spise økologisk for å unngå hormoner og plantevernmidler som er gitt til dyr som ikke er hevet organisk. Tillate

uorganiske praksis fôring av dyr biprodukter til kyr, som har vært knyttet til kugalskap (BSE), vanligvis kjent som kugalskap. Følgende elementer er godkjent for fôring storfe, men er ikke brukt i økologisk landbruk: gelatin (gjengitt fra hovene av storfe), fett, oljer, talg og fett (fra storfe), fjørfe og fjærfe biprodukter; gjengitt hest protein; gjengitt gris protein.

korn-matet storfe er kveg som er matet bare korn. Ingen animalske biprodukter blir brukt, men hormoner og antibiotika kan ha blitt administrert. Høyere nivåer av IGF-1, en spesiell hormon, har blitt funnet hos mennesker som har konsumert melk fra kuer behandlet med rBGH, et veksthormon gitt til kyrne. IGF-1 er assosiert med økt risiko for kreft hos mennesker.

Organisk hevet kyllinger får lov til å streife rundt og lever av insekter og frø. De har også magrere kjøtt og er ikke gitt antibiotika. Antibiotika som brukes til behandling E. coli-infeksjoner hos kalkuner og kyllinger har økt visse bakterier hos mennesker, som har forårsaket alvorlige sykdommer.
Bedre innvirkning på miljøet

Grass er et naturlig valg for storfe. Når storfe har lov til å gå fritt og spiser gress, mindre korn og mais må heves for å mate dem. Plantevernmidler, ville insektmidler og kunstgjødsel som brukes til å dyrke mais og korn reduseres betydelig hvis mais og korn ble bare vokst til konsum.

Bruke mer av USAs naturlige gressletter å heve mais og korn betyr også det naturlige miljø for bison, black-footed ildere og prærien kyllinger er redusert. Disse artene, blant andre, er truet fordi mer grasmark blir brukt hvert år for å dyrke korn og mais.
Mer å tenke på

Kyr er naturlig planteetere. Mennesker spiser ikke rovdyr, med unntak av fisk, på regelmessig basis, og de lever av mange rovdyr har farlig høye nivåer av vitamin A. baby kyr som er oppvokst organisk er aldri gitt noen nonmilk kosttilskudd, antibiotika eller produkter fra rBST-behandlede dyr . Rekombinant Bovine Somatotropin (rBST) er et hormon som gis til ammende kyr for å øke melkeproduksjonen. Det har vært bekymring for å drikke melk fra kyr gitt dette hormone.Slaughterhouses brukes for økologiske dyr må rengjøres uten noen sjanse for krysskontaminering med et dyr som ikke anses økologisk.
< br>