Er det bedre å spise økologisk belgfrukter?

There er forskjellige faktorer du må undersøke for å finne ut om det er bedre å spise økologisk belgfrukter. Først må du vurdere hva slags belgfrukter blir konsumert, for forskjellige typer belgfrukter kan bli berørt av konvensjonelle behandlinger annerledes. Du må da se på fordelene ved å spise økologisk mat ernæringsmessig. Til slutt bør du vurdere om å gå organisk vil påvirke smaken av belgfrukter. Forskjellen mellom Hel-og Skrelte Belgfrukter

Noen belgfrukter som grønne bønner, voksbønner og edamame, spises med skallet fortsatt på. Dette betyr at noen giftige plantevernmidler, ugressmidler eller soppdrepende midler som brukes på dem vil trolig forbli på huden i butikken ... og deretter i måltidet ditt, selv om skylt. I disse tilfellene er det bedre for helsen å spise økologisk versjon av belgfrukt. Men hvis ikke-økologisk belgfrukter er i form av avskallede bønner, tørket eller hermetisert, da de er tryggere å spise: det sprayet huden har blitt fjernet
Søte grønne erter bære mindre rester av plantevernmidler <. br>

The Environmental Working Group evaluering av offentlige data har funnet ut at av alle grønnsaker, søte grønne erter er blant de minst sannsynlig å bære plantevernmidler, slik at de er et godt valg hvis du må kjøpe konvensjonelle.

Ernæring Debatt
p Det er debatt om hvorvidt økologisk mat, inkludert økologiske belgfrukter, har mer ernæringsmessig verdi enn konvensjonelt dyrket mat. The American Journal of Clinical Nutrition er juli 2009 studie, "ernæringsmessige kvaliteten på økologisk mat: en systematisk," fant ingen bevis på at det er flere næringsstoffer i økologisk mat, men Organic senter svarte i løpet av måneder med forskning som viser at det var faktisk , er mer antioksidanter og polyfenoler i økologisk mat.
Organiske Belgfrukter mer bærekraftig

Som andre økologisk mat, økologisk belgfrukter er mer bærekraftig enn ikke-økologiske belgfrukter. Økologisk mat ikke forgifte vann og jord liker konvensjonelt dyrke mat, og dermed jord vil forbli produktiv lenger. Fordi soya og andre tørre bønner utgjør en så stor andel av maten som produseres på verdensbasis, er det spesielt viktig å presse på for grønnsakstivelser dyrkere å vokse organisk bønner. Derfor, spise økologisk bønner er bedre, ikke på individnivå, og deretter på en miljømessig nivå.
Lokal, økologisk belgfrukter smaker best

Økologisk mat ofte smaker bedre enn konvensjonelle matvarer, men det kan være fordi de er oftere lokalt fordelt enn konvensjonelle matvarer, og dermed friskere. Den beste måten å garantere en god smak i belgfrukter, særlig friske belgfrukter, er å få dem fra en lokal bonde marked. Plus, stå ansikt til ansikt med bonden, kan du finne ut om belgfrukter ble dyrket med eller uten giftige kjemikalier, utenom behovet for å stole på noen ganger upålitelig etiketten "organisk".