Flaxseeds bør være en viktig del av ens Sunt kosthold

Selv om det er viktig å understreke at de fettsyrer som finnes i lin er avgjørende, lin også inneholder stoffer som kalles lignans. Lignans er spesielle forbindelser som demonstrerer imponerende helsefordeler, som de synes å være ansvarlig for å assistere immunforsvaret på mange måter, sammen med å hjelpe til å forhindre at enkelte typer cancers.Because lin inneholder lignans, er det en enda mer gunstig for kroppen når forbrukes i dette skjemaet. Flax er en av de mest tallrike kilder til lignans, en type phytoestrogen som forstyrrer østrogen metabolismen hos dyr og mennesker. Denne egenskapen gir lignaner muligheten til å hjelpe til å forhindre både fett og hormon sensitive kreftformer. Lignans også nytte kroppen ved å gi antibakteriell, soppdrepende, og antiviral aktivitet som hjelper immunforsvaret å fungere optimally.All av fordelene med lin er fremdeles ennå ikke kjent, men det er fastslått at lin er også en god kilde til fiber . Det har vært flere studier som bekrefter at linfrø kan være et kolesterolsenkende middel som ligner på havrekli, frukt pektin og andre ingredienser som inneholder fiber. Fordi lin pakker både omega 3 fettsyrer og løselig fiber sammen, presenterer det to ingredienser som gir sunne blod lipid mønstre. Linfrø inneholder gunstige mengder av både løselig og uløselig fiber, gir det potensiell kreft bekjempelse evne spesielt i tykktarmen cancer.When velge et sunt kosthold, er det viktig å vurdere dine kilder til essensielle fettsyrer. Essensielle fettsyrer er skjøre og lett skadet av vind, høye temperaturer og matfag, så er du neppe å få alle de fettsyrer som du trenger, selv om du er forsiktig med å bruke vegetabilske oljer til matlaging. Det meste av oljen som vi forbruker i dag har blitt sterkt bearbeidet, som skader essensielle fettsyrer. Når du velger linfrøolje, vil du ønsker å ta hensyn til de samme hensyn, på jakt etter olje som ikke har blitt skadet av behandling og er pakket for å blokkere alt lys fra kontakt med oil.Not alle lin oljer er den samme, med det å være en store variasjoner i kvalitet og renhet som resulterer i forskjeller i hvordan oljen blir uttrykt. De fleste linfrø oljer er mekanisk presset ut gjennom en kuttevirke, hvor store mengder av varme og trykk kan genereres. Jo høyere temperatur, jo bedre utbyttet av olje, men lavere kvalitet på oljen. Mange produserer gjerne ofrer kvalitet for kvantitet. Den beste måten for å måle kvaliteten på oljen er av smak, med graden av bitterhet være en nær tilnærming av nivået av lipidperoksider. Den beste kilden til høy kvalitet linfrø olje kan finnes i helsekostbutikker der inventar omsetning er highest.Some gode retningslinjer å gå etter i å velge en god linfrøolje inkluderer: å sørge for at linfrøolje er avledet fra 100 sertifisert økologisk linfrø, noe som gjør at oljen er så fersk som mulig og ikke forbi utløpsdatoen, og pass på at oljen expeller presset eller kaldpresset, bruke linfrøolje som er høy i lignans å få mest mulig nytte
.