Hvordan spise sunt med økologisk mat

Når du går til butikken eller supermarkedet for å kjøpe mat, plukker du bare noen produserer eller er du spesifikt om å få økologisk mat? Det er en stor forskjell mellom de to av dem, og etter å ha lest denne artikkelen kan du bestemme at økologisk mat er det riktige valget. La oss ta en titt på fordelene ved å kjøpe økologiske produkter. Mens økologisk og ikke økologisk produksjon kan se identiske, må økologisk mat kunne oppfylle bestemte krav til produksjon, inkludert spesielle vokser og behandling av krav som er unike for matvarer som kan klassifiseres "organisk". For høste mat, kan de økologiske produktene ikke dyrkes ved hjelp av kjemikalier. Til slutt, maten kan ikke være genetisk forandret. Tidligere ble økologisk mat dyrket på små familieeide gårder. Men i dag, de er dyrket på større gårder og er lett tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker og helsekostbutikker. I USA, deler av Europa og Japan, er produksjonen av økologisk mat statlig regulert i motsetning til andre land der spesiell økologisk sertifisering er nødvendig for disse matvarene som skal selges. Økologisk mat kan inneholde grønnsaker og frukt, som ikke er behandlet og kommer direkte fra bøndene gjennom bondens marked og supermarkeder. Noen av disse matvarene er bare tilgjengelig visse årstider. Man kan også kjøpe økologiske egg, meieriprodukter og kjøtt i sine friske og ubehandlet former. Økologiske egg er vanligvis levert av frittgående høns. Økologisk kjøtt må ikke komme fra dyr som har blitt behandlet med noen hormoner, steroider eller antibiotika. Man kan finne økologisk mat i den organiske produkter delen av supermarkedet, men vanligvis er de dyrere enn sine konvensjonelle mat tilsvarende. Bearbeidet økologisk mat kan bestå av hermetikk, frossen mat, tilberedt elementer og snacks. Selv må ikke-økologiske ingredienser være fri for kunstige tilsetningsstoffer og ingen av dem kan behandles ved hjelp av kjemiske modningskravene metoder, genetisk modifisering eller bestråling. Noen ganger må økologisk mat skal produseres ved hjelp av energisparende teknikker og pakket i resirkulerbare eller biologisk nedbrytbare materialer. Det er ikke helt lett å identifisere hvorvidt maten er veldig organisk. Noen ganger må du kjøpe direkte fra en økologisk bonde for å være sikker på at maten er økologisk. Nylig, skjønt, kan økologisk mat bli identifisert av statlig merking, kunne annonsere at maten er "sertifisert økologisk". Med tanke på sikkerhet og sunnhet av økologisk mat, kan du ønsker å gjøre deg og familien din gjør det bra ved å kjøpe økologiske produkter. Maten smaker bedre og du kan være sikker på at du får et produkt som ikke vil være skadelig for deg.