Strukturen i sitrusfrukter

Sitrusfrukter opprinnelse i Sørøst-Asia, men ble raskt et fast innslag i dietter på alle kontinenter etter at den spres gjennom handel i middelalderen. Det er en ideell frukt for handel og forbruk på grunn av sin unike struktur og lang holdbarhet. Fakta

Slekten sitrus er en del av rue familien, eller Rutaceae, og har 60 arter av frukt, hvorav 10 er brukt i landbruket. Den rue familien består av ca 1500 arter og 150 slekter, hvorav de fleste er trær eller busker.
Struktur

Sitrusfrukter er lett skadet, og som et resultat, er intolerante til frysing. De har tornete kvister og ofte varierer i størrelse fra busker til trær. Deres bladverket er eviggrønne og aromatisk, og bladene er ordnet alternativt på kvistene. Fordi sitrustrær ikke utvikler rothår, de er svært avhengige av gjensidig symbiose med mycorrhizal (jord sopp) for sine mineral ernæring.

Funksjoner

Citrus trær har små hvite eller lilla duftende blomster som produserer nektar. Moden frukt er klassifisert som en hesperidium (en type bær), som har flere frø og er kjøttfulle. Fruktene har vanligvis en læraktig ytre skall og en tykk bark som er rik på aromatiske olje kjertler som gir den sin spesielle smell.According til culturesheet.org, sitrusfrukter varierer i diameter fra 1,6 inches (kalk) til mer enn 10 inches (pummelo ). Formen er kuleformede til ovale, og den kjøttfulle endocarp er delt inn i 10 til 14 seksjoner som inneholder cellulose, juice og frø (ofte referert til som "pips").
Funksjon

Fordi mange dyr søker sitrusfrukter for smaken sin og ofte spiser både cellulose og frø, har de blitt den viktigste kilden til frøspredning, først og fremst gjennom avføring utskillelse.
Geografi

Citrus oppsto i det sørlige og sørøstlige Asia og blir dyrket i mange subtropiske og tropiske land i Amerika, Afrika og Asia for edibility deres, og søt appelsin (Citrus sinesis) er de mest populære sitrus arter som er dyrket.