Melamine Containers & Food Safety

Matsikkerhet strekker seg langt utover enkelte bestanddeler. Det inkluderer alt i kjeden av matproduksjonen, spesielt hvordan og i hvilken at mat er lagret. Med mat forurensning skremmer vises i nyhetene med alarmerende regularitet, er det viktig å sørge for at maten i våre egne hjem er trygt. Melamine forurensning er funnet å skade både dyr og spedbarn, så det er rimelig å spørre om det er trygt for bruk i mat containere. Fakta

Melamin er et kjemisk forbindelse består av karbon, nitrogen og hydrogen som i hovedsak benyttes i produksjon av flammehemmende og varmebestandig plast.
Historie

Robust og holdbar, har melamin lenge vært ettertraktet for de solide, rimelige hvitevarer som kan gjøres med det. Selv om mer utbredt på 1950-tallet, har melamin servise vært populære den dag i dag --- særlig i produkter for barn. I 2007 fikk den internasjonale beryktet etter at det ble funnet i pet food produsert i USA som syk et stort antall hunder og katter. I 2008 vokste den kjemiske er skjensel da tusenvis av kinesiske babyer ble innlagt på sykehus etter å ha spist melamin-laced baby formel, forårsaker utbredt bekymring over sikkerheten av melamin.
Hensyn

Melamin i kombinasjon med cyanursyre er blitt funnet å forårsake krystallinske utvekster for å danne i nyrene hos hunder, katter og andre husdyr etter inntak. Det samme kombinasjonen var bak dødsfall og sykehusinnleggelser av babyer som hadde konsumert skjemt formel.

Melamine plast er ikke produsert med cyanursyre. De gjør imidlertid inneholde formaldehyd. Inntak av store mengder formaldehyd har vist seg å resultere i flere negative helsemessige effekter som strekker seg fra sterke magesmerter i hjel.
Teorier /Spekulasjoner

Mens formaldehyd brukt i produksjon av melamin beholdere kan lekke inn i maten de inneholder, er det uklart om små doser utgjøre en helserisiko for mennesker. Hong Kong Senter for mattrygghet har konkludert med at melamin servise er trygt når det brukes i henhold til produsentens instruksjoner.

Imidlertid har Verdens helseorganisasjon og nasjonale Toxicity Program både informeres om at deres forskning er ufullstendig, og mer etterforskning er nødvendig for å fullt ut bestemme melamin eksponering sikkerhet. FDA sier at mens melamin eksponering er trygt for den generelle befolkningen, er det ingen nivået trygt for spedbarn forbruk.
Forebygging /løsning

Mens forskning pågår, vi kan ta enkle forholdsregler ved bruk av melamin beholdere. Bruk dem i henhold til produsentens instruksjoner. Varmen ikke mikrobølgeovn mat i dem, eller gjøre dem på stovetop eller i ovnen. Ikke skrubb dem med harde slipemidler, og kast dem når de blir ripete, slitte eller på annen måte kompromittert. Tjener ikke syreholdig mat i dem. Fremfor alt, bruk sunn fornuft.