Geiter Milk Fordeler

Selv om det fortsatt er relativt sjelden i USA, hvor kumelk er konge, over hele verden, forbruket av geitemelk er faktisk høyere enn for kumelk. Ettersom interessen for bærekraft og finne sunnere alternativer til vanlige matvarer vokser, blir enda flere mennesker ser på geitemelk og produkter laget av det, som ost og smør, som et alternativ til forbruker kumelk. Mens ku og geit melk er like i sine grunnleggende komposisjon, gjør geitemelk gi noen betydelige fordeler over at av kyr. Et grønnere Melk altenative

Goats tar mindre plass, bruker mindre ressurser og krever mindre medisinsk behandling enn sine storfe fettere i produksjonen av melken sin. Ifølge nettstedet Goat World, "De fleste av oppsving i geit popularitet (i USA) har vært et resultat av en voksende trend mot å oppnå en viss grad av selvforsyning på den delen av mange mennesker, både økonomiske og estetiske formål." En suburban familie kan selv holde en geit for å møte sine daglige melk behov, redusere behovet for millioner av hormon-behandlet, metan-produserende kyr.
En potensielt alternativ for laktoseintolerante personer

Laktose er et sukker som finnes naturlig i melk. Personer med laktoseintoleranse kan forbrenne ikke dette sukkeret. Lider kan oppleve luft i magen, oppblåsthet, kramper og diaré. Mens geitemelk og kumelk inneholder tilsvarende nivåer av laktose, noen mennesker faktisk finne geitemelk lettere å fordøye, og dermed unngå de ubehagelige symptomene på laktoseintoleranse.
Utmerket kilde til kalsium

Kroppen trenger kalsium for å vokse og opprettholde bentettheten, og for å opprettholde tannhelse. En kopp geitemelk inneholder 33 prosent av RDA av kalsium og bare 168 kalorier. En kopp geitemelk inneholder også et høyere beløp av vitamin A, riboflavin og niacin enn samme mengde kumelk.
En god kilde til protein

En kopp av geitemelk gir 8,7 gram protein, om lag 18 prosent av RDA for protein. Protein er bygget opp av aminosyrer som brukes av kroppen for vevsreparasjon og muskelvekst. Geitemelk er en kostnadseffektiv kilde til høykvalitets protein.
Kalium

Kalium brukes av kroppen til å regulere blodtrykk og hjerte-funksjon. En kopp geitemelk gir i underkant av 500 mg av dette hjerte-beskyttende næringsstoffer.
Sunnere for barn

Fordi geitemelk ikke inneholder agglutinin, fettet globules don 't danner grupper som de gjør i kumelk, noe som gjør geitemelk lettere for kroppen å fordøye. Fordi den ikke inneholder agglutinin, betyr geitemelk ikke trenger å bli homogenisert. Homogenisering endrer den kjemiske struktur av fettet i melken. Det er noen debatt om virkningene på heia for å drikke melk som er homogenisert.