Hva er farene ved Rå kakao bønner?

Når dyrket av Aztec og Maya-folket, kakao treet nå vokser mange steder rundt om i verden. Kjent for sin bruk i sjokolade, har den rå kakao bønne også noen helsemessige fordeler. Forskning gjort av Journal of Agriculture and Food Chemistry og plassert av World Cocoa Foundation tyder på at rå kakaobønner har et høyt nivå av antioksidanter som kan være gunstig for menneskers helse. Likevel, er det noen farer forbundet med den rå bønne. Lagring Farer
p Det er noen farer forbundet med feil lagring rå kakaobønner. Ifølge Tysklands Transport Information Service, må kakaobønner lagres i visse ventilasjon, temperatur og fuktighet forhold. Lagring av rå bønne i feil forhold kan føre til mugg, over gjæring eller selvantennelse i ekstrem varme.
Bilder Forurensning Farer

TIS advarer transportører og forbrukere av mulig forurensning problemer forbundet med rå kakaobønner. TIS sier at rå kakao bønner er kjent for å ta på lukt og andre luftbårne partikler som kan komme i kontakt med bønne. En rapport utført av US Food and Drug Administration har også funnet forurensning av kakaobønner i form av mold. Personer med en mold allergi, eller allergi mot partikler som støv, kan reagere på bønne.

Insekt angrep Farer

rå kakaobønner er utsatt for insekt angrep. Ifølge US FDA, er kakao trær vanligvis behandles med gjødsel for å hindre insekter fra å komme til innsiden av kakaobønner. Imidlertid indikerer en FDA rapport at 4 prosent av kakaobønner har et insekt infestation, de refererer til insekter som et
Allergi Farer

Selv allergisk "skitten substans." reaksjoner på rå kakaobønner er sjeldne, kan deres likheter med frukt være grunn til bekymring. The University of Maryland Medical Center sier at allergiske reaksjoner på matvarer er kroppens måte å forsvare seg mot en uønsket substans. Allergi mot kakao kan skape hodepine, halsbrann og hudirritasjoner. I ekstreme tilfeller kan pusteproblemer oppstå. Hvis en person har en historie med allergier, bør lege konsulteres før inntak av rå kakaobønner.