Helseeffekter av Eddik

For tusenvis av år eddik har vært et populært valg for hjem rettsmidler. Selv om det ikke bevist, er eple cider eddik antas å senke kolesterolet, blodtrykket og blodsukkernivået med daglige doser. Det har blitt brukt av arthritics for å redusere smerte og hindre spredning av sykdommen. Mer nylig har eddik blitt hyllet som en naturlig fettforbrenner. Historie

Ordet eddik er avledet fra et fransk ord bokstavelig talt betyr sur vin. Det antas å ha blitt oppdaget ved et uhell mer enn 10.000 år siden, da bakterier i en tønne med vin viste det surt.
Typer

Eddik kan lages av eventuelle utvalg frukt eller grønnsaker. Kjente typer inkluderer hvit, eple cider, vin, ris, frukt, malt og balsamico. Eple cider eddik er den mest brukte i helse rettsmidler.
Hvordan IIT Made

Frukt eller grønnsaker er destillert til alkohol. Bakterier forårsaker alkohol for å gjære. Under kontrollerte forhold, er alkoholen fordampet fra væsken forlater eddik å gjennomgå filtrering for rensing før blir flaske.
Effekter

Gargling med eddik kan lindre en sår hals . Lagt til en fordamper det er nyttig for brystet lunger og bihulebetennelse. Bland det med honning for en urolig mage. Eddik er også brukt for tånegl sopp, vorter, insektbitt, solbrenthet og mindre skrubbsår.
Expert Insight

I Journal of Agricultural and Food Chemistry publisert 8. juli 2009, fast bestemt på Central Research Institute av Mizkan Group Corporation i Japan at eddik stimulerer produksjonen av genene i leveren som motvirker opptaket av fett i kroppen, bidrar til å begrense vektøkning assosiert med høyere fettinntak.


Fun Fact

Mer hvit eddik er konsumert i Sør enn i noe annet område av USA.