Hvordan lese mat etiketter for å senke kolesterolet

Dagligvarebutikkene er fullpakket med midtgangen etter midtgangen av forskjellige typer og merker av matvarer. De fleste av disse matvarene vil ha ernæring etiketter og en liste over ingredienser for deg å lese. Mat etiketter kan hjelpe deg å velge mat som er lav i mettet fett og kolesterol. Påstander som "lavt kolesterol" og "fett gratis" kan bare brukes hvis maten oppfyller juridiske standarder satt av regjeringen. Du trenger
Reading briller
Vis flere instruksjoner
lese mat etiketter for å senke kolesterolet
en

Start med servering størrelse. Øverst til venstre i maten etiketten, vil du se servering størrelse og antall porsjoner per container. Porsjonsstørrelser forskjellig på hver mat etiketten og samsvarer ikke nødvendigvis med servering størrelse du vanligvis spiser. Hvis du spiser to ganger servering oppført på etiketten, doble alle tallene i den ernæringsmessige fakta delen.
2

beregne kalorier og "kalorier fra fett." Dette vil fortelle deg det totale antall kalorier i hver servering av mat og antall kalorier som er utledet fra fett. Hvis du prøver å gå ned i vekt, kalorier du forbruker teller.
3

Legg opp det totale fett. Totalt fett inneholder fett som er bra for deg, som enumettet, flerumettet og omega-3 fettsyrer. Det inkluderer også fett som ikke er bra for deg, som mettet og trans fett (fra animalske eller vegetabilske kilder). Enumettet og flerumettet fett kan bidra til å senke kolesterolet og beskytter hjertet.
4

Finn ut hvor mye kolesterol er i matvaren. Dette vil fortelle deg hvor mye kolesterol du får fra å spise en porsjon av maten. "Low-kolesterol" mat har 20 mg eller mindre av kolesterol og 2 g eller mindre av mettet fett per servering.
5

Identifiser de totale karbohydrater. Dette tallet representerer summen av alle de forskjellige typer karbohydrater du spiser fra å spise en porsjon av maten. The Institute of Medicine Food and Nutrition Board anbefaler at mellom 45 og 65 prosent av totale kalorier komme fra karbohydrater.