Lavere LDL Diet Plan

I medisinske termer, står LDL for low-density lipoprotein kolesterol, også kjent som "dårlig" kolesterol. Mange har et høyt LDL-nummer og dette øker risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag, artherosclerosis og andre livstruende sykdommer. En lav-fett diett er nødvendig for å holde LDL kolesterol nivå innenfor et sunt rekkevidde. Følgende er noen matvarer for å inkludere i kostholdet ditt for å holde LDL i sjakk. Fiber

Fiber, spesielt løselig fiber, bidrar til å bryte ned dårlige kolesterolet. Det er mange matvarer rike på løselig fiber, og det anbefales å spise flere porsjoner av disse typer matvarer hver dag for å konsekvent bryte ned dårlige kolesterolet i blodet. Disse typer mat inkluderer frukt og grønnsaker som gulrøtter, epler, bær, kål, aprikoser, spirer, søtpoteter og sitrusfrukter som sitron og appelsiner. Kidneybønner, svarte bønner og lima bønner er også høy i løselig fiber. Det anbefales å spise et vegetarisk måltid minst en eller to ganger i uken i stedet for kjøtt og inkludere disse typer av høy-fiber bønner. Bønnene vil gi deg den samme protein som kjøtt vil, men bønner vil bidra til å bryte ned det dårlige kolesterolet i arteriene. Det anbefales også å erstatte fisk i stedet for rødt kjøtt eller kylling fordi den har mye lavere nivåer av mettet og trans fett.

Andre matvarer høy i løselig fiber inneholder havregryn, hvete, havre og kli. Imidlertid er disse typer må bli konsumert i større mengder for å få den beste fordelen av å bryte ned dårlige kolesterolet. For maksimal effektivitet, ville du trenger å konsumere minst 1 1/2 kopper kokt havregryn per dag eller minst tre kopper korn som Raisin Bran, Cheerios eller noen andre som har høy fiber. Nøtter er også en god kilde til fiber. Ideelt sett ville du velge nøtter som er lav-natrium eller usaltet. Nøtter kan bidra til å blokkere mengden kolesterol absorberes i kroppen, men for noen mennesker som diabetikere, spise nøtter for fiber kan ikke være et alternativ på grunn av den høye mengden karbohydrater.
Healthy Cooking

Måtene du velger å lage mat i stor grad kan bestemme din egen LDL kolesterol nivå. Smør, oljer, kjøtt og meieriprodukter er ofte svært høy i kolesterol. Det er nye typer smør på markedet som har spesielle ingredienser som gjør dem hjertet sunt. Eksempler inkluderer Ta kontroll og Promise merkevarer. Når du koker med en oppskrift som krever smør, bør du vurdere å erstatte en av disse hjerte-sunne typer i stedet for vanlig smør. Disse typer av smør bidrar til å blokkere nivået av kolesterol som er absorbert i tarmen. Også velge sunnere oljer når matlaging. Olivenolje, grønnsaker, soya og raps er blant de mer sunne matoljer fordi de ikke er fast fett som vanlig smør, smult eller fett. Salt, selv om det ikke påvirker direkte dårlig kolesterol, bør brukes i moderate mengder fordi det kan føre til høyt blodtrykk, øker risikoen ytterligere for hjerteinfarkt eller hjerneslag. Hvitløk har vist seg å bidra til å redusere dårlig LDL kolesterol, det er mer effektivt hvis det brukes fersk, rå og i store mengder, skjønt hvitløk pulver kan også være fordelaktig, særlig når det brukes som et krydder matlaging. Meieriprodukter kan også bidra til å senke LDL, hvis du velger riktig type. Sunnere meieriprodukter blant annet soya melk, skummet eller lettmelk, lav-fett oster og fettfattig yoghurt. Regelmessige meieriprodukter som helmelk inneholder mye fett som kan bidra til å bygge opp kolesterol i blodårene dine. Spise mer av disse typene av høy-fiber, lav-fett matvarer kan bidra til å redusere LDL over tid slik at du kan fokusere mer på å bygge opp din HDL, det gode kolesterolet.