Matforgiftning hos barn

Matforgiftning oppstår når bakterier vokser i en matkilde, og deretter er fortært. Spise forurenset mat kan føre til at personen til å bli veldig syk som kroppen forsøker å fordrive bakterier fra kroppen. Vanligvis er matforgiftning mild og kan bare resultere i en dag eller to av sykdom. Noen ganger kan matforgiftning være alvorlige og kan kreve sykehusinnleggelse. Barn kan være mer utsatt for matforgiftning som deres immunforsvar er fortsatt utvikling. Årsaker
p Det er flere typer bakterier som er kjent for å forårsake matforgiftning. Disse omfatter Salmonella, Listeria, Campylobacter og E. coli. Disse bakteriene kan forurense mat som ikke er lagret eller kokt skikkelig. Inntak av rå mat som rå cookie deig som inneholder egg er vanlige måter for å pådra matforgiftning. Fordi yngre barn ikke nødvendigvis vet å sjekke utløpsdato eller vaske frukt før de spiser den, kan de være i stand til å plukke den opp lettere. Bakterier kan også bli introdusert til mat etter mat preparers ikke vaske hendene eller kokk overflater som ikke er riktig desinfiseres etter å forberede rått kjøtt.
Symptomer

Matforgiftning er ofte vanskelig å oppdage fordi symptomene er ganske generisk og felles for mange andre vanlige virus som barna er utsatt for. Kvalme, diaré, oppkast, feber og kramper er vanlige symptomer på matforgiftning. En avslørende tegn på at barnet ditt kan være lider av matforgiftning er hvis folk som han nylig spiste med også bli syk. Ring din barnehage eller skole for å sjekke om noen andre barn har blitt syke. Symptomer kan dukke opp i løpet av få timer av å konsumere forurenset mat, eller det kan ta flere dager.
Diagnose

barns barnelege vil utføre en fysisk eksamen og stille spørsmål om hans symptomer og om mat som blir spist nylig. Hvis matforgiftning er mistenkt, kan legen utføre tester på urin, avføring eller blodprøver. Forklar barnet ditt at legen kommer til å se etter eventuelle bakterier. Legen kan undersøke disse prøvene under et mikroskop for å avgjøre hvilken type bakterier som forårsaker ditt barns sykdom.
Behandling

Oftest er behandlingen for matforgiftning å bare la det gå sin gang. De fleste barn med sunt immunforsvar kan bekjempe bakterier på egenhånd. Vanligvis er kurset for matforgiftning smertefullt, men kort. Dersom barnet har blitt dehydrert på grunn av mye oppkast eller diaré, kan hun bli innlagt på sykehus for en væske IV. Ellers er foreldre oppfordres til å sørge for at deres barnet drikker rikelig med vann for å etterfylle væske, men dette kan være vanskelig når hun ikke føler seg vel. Det virke som en godbit ved å gi henne så mange popsicles som hun vil. Ved å smelte sakte, kan det være mindre sjanse for popsicles oppskakende magen.
Prevention
p Det er mange måter å bidra til å forhindre matforgiftning. Øv sanitær ved å vaske hendene før og etter forbereder matvarer. Lære barnet god hygiene ved å vise ham hvordan å vaske hendene og vaske frukt og grønnsaker før du spiser dem. Vær oppmerksom på utløpsdatoen på lett bedervelige matvarer og fjern alt som barnet kan bli fristet til å ta fra kjøleskapet. Pass på at du koker alt kjøtt til anbefalt temperatur for å drepe eventuelle eksisterende bakterier, og holde yngre barn på trygg avstand når du forbereder rått kjøtt.