Kosthold for å redusere ledetiden i blodet

Selv om det ses oftest hos barn, er blyforgiftning en alvorlig helserisiko for mennesker i alle aldre. The Centers for Disease Control and Prevention anslår at 250.000 barn i alderen 1-5 har forhøyede blodblynivåer, definert som noe i overkant av 10 mcg /dl (mikrogram per desiliter). Spise riktig mat kan bidra til å redusere forhøyede blodblynivåer og minimere effekten av eksponering for bly-forurensede stoffer. Hva forårsaker det?

Du og dine familiemedlemmer kan lide virkningene av blyforgiftning uten å oppleve noen betydelige symptomer, et faktum som gjør diagnostisering og behandling av denne tilstanden en utfordring for leger. De vanligste årsakene til blyforgiftning er langvarig eksponering for bly-basert maling og bly-forurenset støv, ifølge MayoClinic.com. Fordi små barn har en tendens til å sette nesten hva som helst i munnen, de som bor i eldre strukturer der bly maling ble en gang brukt på en høy risiko for blyforgiftning. Hvis du eller andre voksne medlemmer av familien din har forhøyede nivåer av bly i blodet, oddsen er at du ble utsatt for bly på arbeidsplassen. Andre årsaker inkluderer leker og kosmetikk som inneholder bly, samt bly-forurenset luft, jord og vann.
Farer

motsetning til andre metaller som sink og jern , som er næringsstoffer kroppen kan bruke, er det ingen kjent biologiske rolle for bly i det menneskelige legeme. Forhøyede blodblynivåer hos barn har vært knyttet til lavere IQ, ifølge National Institute of Environmental Health Sciences. Blyforgiftning hos voksne kan føre til fertilitetsproblemer, hypertensjon, nerve lidelser, muskel og leddsmerter, irritabilitet og kognitiv dysfunksjon.

Kosten retningslinjer

Mat rik på kalsium, jern og vitamin C kan bidra til å redusere de skadelige effektene av bly i kroppen, ifølge et faktaark utgitt av Environmental Health Epidemiology Bureau of New Mexico Department of Health. Du bør imidlertid konsultere legen din før ty til kosttilskudd av kalsium eller jern, som store mengder av disse, særlig sistnevnte, kan ha alvorlige helseeffekter av deres own.The New Mexico faktaark tyder på at å følge en lav-fett diett kan også hjelpe deg å redusere nivåene av bly i blodet. Innbytter slike sunne snacks som frisk frukt og grønnsaker, redusert fett kjeks, rosiner, og nøtter til høy-fett snack matvarer, for eksempel potetgull, sjokolade, donuts, paier, kaker og annet bakverk. Unngå fast food-restauranter. Når matlaging, bruk olivenolje eller vegetabilsk olje i stedet for smør, margarin eller smult. Trim overflødig fett fra kjøtt og fjærfe før koking. Selv om en lav-fett diett er nyttig i å senke blodblynivåer, er det uklokt å fjerne alt fett fra familien kosthold, som noen fett er viktig for sunn barnet development.Eat en balansert diett som inneholder seks til ni daglige porsjoner med brød, frokostblandinger og korn, 04:57 porsjoner med grønnsaker, 03:58 porsjoner frukt, 02:58 porsjoner med melkeprodukter;. og fem på syv gram av protein fra kjøtt, fjærkre, fisk, nøtter, bønner eller linser