Fakta om Mad Cow

Kugalskap er det vanlige navnet for kugalskap (BSE). Denne sykdommen er dødelig i alle raser av kyr og kan også drepe mennesker som spiser biff fra en infisert ku. Spise BSE-infiserte kyr gir mennesker den dødelige varianten Cruetzfelt-Jakobs sykdom. Ifølge US Centers for Disease Control and Prevention (CDC), så 1993 de fleste dødsfall i kyr og mennesker, men hendelser har falt jevnt siden det året. Årsak

Selv om ingen er helt sikker på hva som forårsaker kugalskap, den mest utbredte teorien er at det var fra forurenset fôr laget med sau smittet med skrapesyke. Grunnen sau kjøtt og bein var et vanlig tilsetningsstoff til dyrefor i Storbritannia. Både meieri og storfe brukes til kjøtt. Meieri kalver blir skilt fra sine mødre kort tid etter fødselen for å øke kumelk produksjon. Kalv fôr brukes til å inkludere bakken opp kjøtt og bein fra kyr. Hvis en kalv spiste fôr laget av en ku infisert med BSE, så kalven ville også få BSE.
Historie

Selv om kugalskap ble først identifisert i 1986, mener CDC at sykdommen begynte hos kyr i løpet av 1970. Årsaken til kugalskap ble ikke identifisert til 1990-tallet. Innen den tid hadde BSE spredt over hele besetninger i Storbritannia. Det første tilfellet av BSE i USA var i 1993. Det var ikke før 1996 at kugalskap ble funnet å være ansvarlig for variant Cruetzfelt-Jakobs sykdom hos mennesker. Storbritannias Department for Environment, Food and Rural Affairs anslår at fra og med januar 2010, er det færre enn fire mistenkte tilfeller av BSE per uke.

Symptomer hos kyr
< p> Kyr infisert med BSE rave om, og til slutt kan ikke stå. Noen ganger kyr vil denge som i et anfall prøver å stå, derav det vanlige navnet "kugalskap". Ifølge US Food and Drug Administration (FDA), kan det ta alt fra fire til seks år for en ku å begynne å vise symptomer når den er infisert.
Betydning

BSE desimert beef industrien i Storbritannia. Mange land, inkludert USA og land i Den europeiske union, nektet å importere britiske biff med start i 1997, til dyrefor forbudet ble styrket og noen kyr som er mistenkt for å spise forurenset fôr ble hentet av statlige helse inspektører. Enhver kalv født innen to år etter en avlives ku ble også hentet. EU nektet å oppheve forbudet frem til 2006.
Tap

Selv om millioner av storfe ble hentet, anslår BBC News at bare 183 000 kyr ble diagnostisert med BSE. British National Farmers Union anslår at kugalskap koste bøndene om 675 million pounds sterling per år 1996-2006. Det er ukjent hvor mange mennesker døde av variant Cruetzfelt-Jakobs sykdom, men CDC anslår at det var 217 mennesker i 11 land 1996-2009. Det finnes ingen kur for sykdommen

Referanser
  Centers for Disease Control and Prevention:. BSE hjemmeside
  Avdeling for Environment, Food og Rural Affairs: BSE Disease Control & Utrydding
  BBC News: UK biff eksport forbudet opphevet av EU, 8 mars 2006
  USA Food and Drug Administration: Alt om BSE
  Centers for Disease Control and Prevention: vCJS (Variant Creutzfeldt-Jakobs sykdom)
Resources
  Organic Consumers Association: kugalskap: Stopp Madness!
  Mayo Clinic: Creutzfeldt-Jakobs sykdom
  Storfe Range: kugalskap i USA