Hva en person bør spise etter en Vaskulær hjerneslag?

Din diett etter en vaskulær hjerneslag er avgjørende for din utvinning og forebygging av fremtidige slag. Det er viktig at du spiser et variert kosthold som inkluderer mat fra alle de viktige matvaregrupper. Det er også svært viktig å unngå matvarer som inneholder mye kolesterol og salt. Ved å spise et riktig kosthold, vil du føle deg så mye bedre. Frukt, grønnsaker og fullkorn

Ditt kosthold må være rik på frisk frukt og grønnsaker fordi de er lave i fett, har svært lite natrium, og de inneholder ikke kolesterol. Kolesterol er et stoff som bidrar til innsnevring av våre arterier og er en ledende årsak til hjerteinfarkt og hjerneslag. Hvis du kjøper hermetisk frukt og grønnsaker, sjekke etikettene for å sørge for at de er lave i natrium. Høye nivåer av natrium i kosten vil sette deg i en større risiko for å få et nytt slag. Når du koker grønnsakene dine, skal dere ikke ramse hauger av smør på dem. Spis grønnsaker vanlig, tilsett litt salt-fri krydder til dem, eller wok dem med olivenolje. Inkludere hele korn brød produkter og korn i kostholdet ditt daglige. Havregryn og kli frokostblanding er fantastiske valg.
Fats
p Det er ekstremt viktig å begrense mengden av fett i kostholdet ditt. Trans fett er den mest farlige fordi de øke dårlig kolesterol nivå og sette deg i en større risiko for en tilbakevendende hjerneslag eller hjerteinfarkt. Du må være forsiktig mens shopping fordi mange av produktene selges i butikkene har disse transfett i dem. Selskaper bruker transfett fordi de gjør maten ser bedre og varer lenger, så les etikettene. Du vil finne transfett i pommes frites, donuts, bakevarer, småkaker, kjeks og mange andre rike matvarer. Prøv å bruke lettmelk og melkeprodukter, olivenolje i stedet for vegetabilsk olje, og unngå å spise rik mat, for det meste.

Kjøtt og Fisk

Det er også viktig å kjøpe magert storfekjøtt og trim alle fettet av kyllingen din før du koker den. Grilling, baking eller langsom matlaging kjøtt i stedet for steking det er den beste måten å tilberede maten. Du kan gjøre det uten å bruke en olje eller fett, noe som er farlig for helsen din. Pass og spise fisk minst to ganger i uken. Fisk er lastet med protein, som er så viktig for kroppen din akkurat nå. Stek fisken i ovnen med litt olivenolje og sitron.