Atkins Diet & Diabetes

En populær kjepphest diett, fokuserer Atkins dietten på å spise mat med høyt protein samtidig som man reduserer karbohydratinntaket. I de senere årene har forskning vist at Atkins dietten kan bidra til å forbedre en persons risiko for hjertesykdom og diabetes og forbedre glykemisk kontroll hos diabetikere individer. Diabetes

Diabetes er en sykdom som påvirker kroppens evne til å produsere eller bruke insulin riktig. Insulin er et hormon som trengs av kroppen for å konvertere sukker, stivelse og annen mat til energi. Hvorvidt en person er i faresonen for diabetes er avhengig av at individets genetiske disposisjon og kosthold.
The Atkins Diet

Atkins dietten ble skapt av den avdøde dr. Robert Atkins. På diett, er mat med høyt protein, som kjøtt, fisk og egg, lov liberalt, men mat som er rik på karbohydrater som korn, poteter og frukt unngås. Salat, grønnsaker og meieriprodukter er også tillatt og nødvendig, men forbruket er begrenset.
Vekttap

En 2005 studie ved Temple University School of Medicine avslørt at Atkins dietten kan hjelpe personer med type II diabetes gå ned i vekt. Ifølge Guenther Boden, MD, ledelsen forsker i studien, skyldes karbohydrater overdreven overspising hos overvektige, diabetikere. Spesielt når karbohydrater ble eliminert fra pasientenes dietter, de spiste omtrent 1000 færre kalorier, noe som tillot dem å gå ned i vekt.
Andre fordeler

Fagene i 2005 Temple University School of Medicine studien hadde også lavere kolesterol, økt blodsukker og insulin sensitivitet i tillegg til vekttap. Fordi karbohydrater øke blodsukkernivået, low-carb dietter forbedrer kroppens evne til å behandle sukker. Ytterligere forskning av David JA Jenkins, MD, av St. Michaels Hospital og University of Toronto også antydet at en lav-glykemisk diett klarer glykemisk kontroll for type II diabetikere bedre enn et fiberrikt kosthold basert på karbohydrater.

med risiko

Fordi en høy-protein diett kan stress nyrene og føre til lavt sukker nivåer som kan indusere en diabetiker koma, noen eksperter advarer om at diabetikere bør være forsiktig på Atkins dietten. Ifølge Nancy Dame, en registrert kostholdsekspert i Cuyahoga Falls General Hospital i Ohio, satte low-carb dietter som Atkins dietten diabetikere på farlig lavt blodsukkernivå, noe som kan føre til at enkelte til å besvime, utvikle skjelvinger eller gå inn i en diabetiker koma.