Hvordan Cook for mennesker med High Blood Sugar

Personer som har diabetes eller høyt blodsukker av andre grunner trenger å planlegge og sørge for at de har sunne måltider er tilgjengelige for dem. Diabetikere trenger å være spesielt årvåkne om mengden av enkle karbohydrater, sukker og fett de spiser. Matlaging for personer med høyt blodsukker betyr å lære om den ernæringsmessige verdien av alle typer matvarer, samt å vite hva sunt kosthold ser ut. Instruksjoner
en

Lær utveksle verdier av ulike matvarer før du begynner å lage mat for noen med høyt blodsukker. Hver type mat tilordnes en numerisk verdi basert på mengden av fett, karbohydrat, sukker og protein den inneholder. The Mayo Clinic nettsiden tilbyr lister over børser som du kan bruke til å planlegge måltider i forbindelse med legens råd (se Ressurser).
2

Cook med enumettet fett som olivenolje eller raps olje når du forbereder måltider for folk med høyt blodsukker. Personer med diabetes har mer av en risiko for å utvikle hjertesykdom enn de med normalt blodsukker nivåer. Enumettet fett regnes som "hjertet sunt" stoffer.
3

Velg magert kjøtt som en del av en lav-fett, lav-kolesterol diabetes diett. Grill, bake eller broil biff, svinekjøtt og kylling i stedet for steking det å redusere fettinnholdet enda mer.
4

Planlegg måltidene rundt retter som inneholder mye fiber. Spis brun ris, fullkorn pasta og brød i stedet for sine hvite, mer raffinerte kolleger. Bønner og andre frukter og grønnsaker er gode kilder til fiber som kan bidra til å regulere blodsukkernivået.
5

Bake eller broil laks, tunfisk eller andre typer fisk som en del av en helse diabetiker diett. Spise fisk 2-3 ganger hver uke kan redusere risikoen for høyt kolesterol, som også kan ha en positiv effekt på blodsukkernivået.