Den beste maten for diabetikere å spise

Målene for en diabetiker diett er å senke blodsukkeret, opprettholde en sunn kroppsvekt, og gi et balansert kosthold. De beste mat valg for diabetikere er faktisk den beste maten valg for hele familien. De grunnleggende retningslinjene er relativt enkel: spise en rekke high-fiber grønnsaker, frukt, hele korn og bønner. Spis mindre salt, sukker og tilsatt fett, og lære å lese mat etiketter. Prøve nye matvarer ofte for å unngå kjedsomhet. Meal Grunnleggende

Enkle endringer i måltid planlegging å styre din diabetes. Spis måltider til en fast tid hver dag, og spiser omtrent samme del hver dag. Skipping måltider er ikke en god idé, så hvis du ikke er sulten, kan du prøve et protein snack. Noen fullkorn knekkebrød med peanøttsmør og et glass melk er gode valg. Hvis du spise ute, velge en lav-fett måltid, og ikke spise mer enn tre ganger i uken hvis mulig. En god rettesnor er å se på maten på tallerkenen din. Hvis det er fargerikt, er du sannsynligvis spise et balansert måltid. Hvis du ser alle de samme farger (brun kjøtt, brun ris, grovt brød), trenger du mer variasjon - og mer grønnsaker
Karbohydrater

Blodsukker. nivåene påvirkes av mengden og type karbohydrat i kosten. Et mål i diabetiker måltid planlegging er å opprettholde et konsistent nivå av komplekse karbohydrater og begrense inntak av enkle karbohydrater. Måltidene bør inneholde seks eller flere porsjoner per dag av hele korn, bønner, og stivelsesholdige grønnsaker, med to til fire porsjoner per måltid. Bønner er gode kilder til fiber og protein. Velg hele korn brød og kjeks eller, hvis du bake ditt eget brød, bruke hele korn mel.

Grønnsaker, frukt og Dairy

Fersk eller vanlig frosne frukter og grønnsaker er best. Hvis du bruker hermetisk frukt, sørg for å velge de i usøtet juice i stedet for tunge sirup. Velg mørke grønnsaker som brokkoli, spinat, gulrøtter, paprika og tomater. Sunne valg for meieriprodukter inkluderer lav-fett eller fettfri melk, yoghurt og cottage cheese.
Kjøtt, fisk, fjærkre og Fats

Den ideelle delen av magert kjøtt, fjærkre eller fisk er mellom fire og seks gram, eller omtrent på størrelse med en kortstokk. Grill, bake eller broil stedet for steking, og bruke krydder eller sitronsaft for ekstra smak. Trim fett fra kjøtt og lage mat bare skinn fjærfe. Spis mindre mettet fett, som finnes i kjøtt, bacon, smør og ost, ved å erstatte med mat som inneholder sunnere olivenolje, rapsolje og redusert fett produkter.
Sweets

motsetning til det mange tror, ​​kan diabetikere nyte en nøye utvalgt dessert, for eksempel en liten cupcake eller muffins, et par av cookies, eller en liten del av sukkerfri iskrem. Nøkkelen til desserter er å gjøre dem en del av den generelle mat plan, ikke som en ekstra ekstra.
Warning

Les etiketter og forstå hva du leser. "Uten tilsatt sukker" betyr ikke nødvendigvis at sukkerinnholdet er akseptabelt. Se for skjult sukker i form av høy enkle karbohydrater innhold eller høy fruktose mais sirup.