Diabetic Diet & Recipes

Diabetes er en sykdom der bukspyttkjertelen produserer for lite eller ingen insulin, og dette hemmer kroppens evne til å kontrollere blodsukkernivået. Fordi det er avgjørende at en diabetiker kontroll sukkerinntak, er det viktig å følge en diabetiker diett. Diabetic Diet

En lav til moderat karbohydrat diett er best for en diabetiker. Raffinerte karbohydrater som de som finnes i brød og pasta, blir til sukker når de når blodet. Dette er grunnen til at diabetikere bør avstå fra å spise disse matvarene.

Unrefined karbohydrater er tillatt fordi de er i stand til å bremse ned kroppens ferd med å endre karbohydrater til sukker. Uraffinert karbohydrater inneholder hele korn, frukt, bønner og grønnsaker. Diabetikere bør unngå korn og poteter, fordi deres høye innhold av stivelse får dem til å slå inn sukker mye raskere.

En diabetiker bør spise store mengder protein. Dette vil sikre at muskeltetthet beholdes. Muskel tap er en bivirkning av diabetes
Caprese Salad

Ingredienser:. 3 kopper fersk mozzarella, cubed8 liten vine riped tomatoes1 /3 kopp oliven oil1 krukke med sorte oliven , skiver eller chopped1 liten rød onion1 ts. hvitløk powder2 tsps. Italiensk krydder

Serverer 5

I en stor bolle kombinere cubed mozzarella, tomater, sorte oliven og løk. Hell olivenolje, hvitløk og italiensk krydder over blandingen. Toss forsiktig for ikke å rive tomatene. Kjøle for en time før servering
Lars 'vestlige Burger

Ingredienser:. £ 2. bakken round1 kopp shredded mozzarella cheeseOptional jalapeño, frø og dicedSalt og pepper etter smak

Serverer 5

Shape bakken runde i 10 tynne karbonader. På fem av karbonader, legger til like mengder mozzarella ost og valgfrie terninger jalapeños. Dekk med de andre fem karbonader, og trykk rundt kantene for å forsegle. Stek over middels høy varme til ferdig. Dryss med salt og pepper mens matlaging. Serveres med hele hvete lav-karbohydrat hamburger boller og valgfrie hamburger grønnsaker
Kjøleskap Cake

Ingredienser:. En pre-pakket angel food cake1 stor kartong pisking Cream1 blokk lav- fett krem ​​cheese2 tsps. vanilla1 10 oz pakke av lav-fett eller fettfri sur Cream1 Quart strawberries1 Quart blueberries2 pkgs av noe rødt sukkerfri Jell-o ½ kopp Splenda

Serverer 15

I et stativ blender piske fløten til stiv topper form. Legg vanilje, romtemperatur kremost, Splenda og rømme. Bland til smidig.

Kutt angel food cake i like størrelser og deretter plassere inn i et rektangel ildfast form. Sett til side.

Neste kuttet halvparten av jordbær og blåbær i biter store biter. Sett inn en mellomstor bolle. Sett til side.

Cook Jell-o henhold til pakken retninger. Legg skjære opp jordbær og blåbær til Jell-o og hell over angel food cake.

Nå, is kaken med rømme /kremost blandingen.

Kutt reserverte jordbær i halvdeler. Bruk jordbær halvdeler og blåbær å dekorere kaken. Denne kaken ser flott ut i et amerikansk flagg mønster, men noe mønster vil fungere.

Kjøleskap i 2 timer før servering.