Soy produkter

Soyabønner er dyrket på gårdene i USA og i utlandet. Dens nøtter, olje og protein blir brukt til å lage et bredt spekter av produkter som spenner fra kjøtt alternativer til olje til melk. Soya produkter er først og fremst forbrukes i østlige kulturer, men de er stadig i popularitet i USA og andre vestlige kulturer på grunn av et økende ønske om flere amerikanere til å finne måter å spise sunnere. Produsenter legger soya til nye produkter hele tiden. Typer

Soyaolje og soyaprotein kan bli styrket i produkter som ikke tradisjonelt inneholder soya som frokostblanding. Soyaprodukter kan også være primært laget av soya. Noen av disse produktene inkluderer soyamelk, tempeh, tofu, miso og soya protein isolat. Disse produktene er tilgjengelige i forskjellige varianter som for eksempel fast, silke, smaksstoffer, unflavored, hel og skivet.
Fordelene

En diett rik på soya kan bidra til å redusere menopause symptomer som hetetokter. Spise soya protein kan også bidra til å senke dårlige kolesterolet uten å ha en negativ innvirkning på gode kolesterolet. Faktisk kan det redusere kolesterol med opptil 10%. For hver 1% som soyaprotein senker total kolesterol, er reduksjon i risikoen for hjertesykdommer på 2%. Derfor kan spise soya protein potensielt redusere risikoen for hjertesykdom med 20%. Ikke bare er soya protein bra for kolesterolet, men det er også gunstig for å senke fettinnholdet i blodet.

Advarsel

Matvarer som inneholder soya protein inneholder også en kjemisk kalt fytoøstrogener. Fytoøstrogener er i utgangspunktet en plante form av kjønnshormonet østrogen. Dette er hva som gjør dem gunstig for å lindre menopause symptomer. Derfor, før innføring av soya protein i kostholdet til en tenåring eller pre-teen jente, er det best å oppsøke lege eller en registrert kostholdsekspert.
Innlemmelse

For de som ikke ønsker å spise tradisjonelle soya matvarer, kan noen former for soya blandes inn i andre oppskrifter så det er nesten umulig å oppdage. Et slikt produkt er soya protein isolat. Det er et pulver som kommer i en boks som kan øses og blandes i supper, sauser, shakes og chili. Folk som liker smaken av soyaprodukter kan bare erstatte soyaprodukter i noen oppskrift i stedet for kjøtt eller protein matvarer som kjøtt, kylling og egg.
Soy for vegetarianere
< p> Vegetarianere kan finne det vanskelig å få nok protein i kosten, men soya kan være et levedyktig alternativ. Mange tradisjonelle matvarer er tilgjengelig i en alternativ form. For eksempel, i stedet for hamburger, mais hunder, og kumelk, kan vegetarianere velge soya burgere, meatless mais hunder og soyamelk. Det er enda en soya peanøttsmør alternativ som heter soya mutter smør.