Naturlige kilder til vitamin C

Vitamin C er en antioksidant som finnes naturlig i frukt og grønnsaker. Vitamin C er en nonsoluble vitamin. Nonsoluble vitaminer kan ikke lagres i kroppen din. Du må forbruke vitamin C hver dag for å holde kroppen fungerer på sitt beste. Spise flere typer frukt og grønnsaker om dagen vil hjelpe deg å opprettholde en jevn tilførsel av vitamin C. Fordeler med Vitamin C

Vitamin C er kjent for å hjelpe folk å opprettholde et sunt immunsystem. Forbruker naturlige kilder til vitamin C kan også bidra til å beskytte deg mot kreft og hjertesykdommer. Vitamin C kan bidra til å lindre stress, gi deg energi og øke opptaket av andre næringsstoffer som jern. Vitamin C er nødvendig for å gjøre kollagen protein som finnes i brusk, ledd, hud og blodårer.
Vitamin C-mangel
p Hvis du ikke får nok vitamin C du kan utvikle skjørbuk. Symptomer på skjørbuk inkluderer generell svakhet, anemi, tannkjøttsykdom og blåmerker. Selv om skjørbuk er sett sjeldnere i dag, det pleide å være vanlig blant seilere gjør langdistanse turer. Sjømennene 'løsning var å spise sitrusfrukter under reisen. Du kan forhindre skjørbuk ved å få en tilstrekkelig mengde vitamin C på en daglig basis.

Frukt

Noen frukter har mer vitamin C enn andre. Vanlige kilder til vitamin C er sitrusfrukter som appelsiner, grapefrukt og mandariner. Du kan også få vitamin C fra bananer, druer, guavas, kiwifruits, mango, melon, papaya, ananas, bringebær, jordbær, tomater og vannmelon. Spis frukt som inneholder mye vitamin C, men lite sukker for å få optimale ernæringsmessige fordeler.
Grønnsaker

Du kan også få en god mengde vitamin C fra visse grønnsaker . Vegetabilske kilder til vitamin C er inkludert brokkoli, søte poteter, kål, poteter, grønnkål, rosenkål, rød og grønn paprika og spinat. For å motta mest mulig næring fra grønnsaker ikke skrelle dem før du spiser. Vegetabilske hud inneholder det høyeste beløpet av næringsstoffer, og kaster bort skallet vil ikke gjøre deg noe godt. Baking og dampende grønnsaker er tilberedningsmetoder som beholder de fleste næringsstoffer.
Juice

Du kan også få vitamin C fra juice. Noen fruktjuicer, som appelsinjuice, er naturlig høy i vitamin C. Andre fruktjuicer, som eplejuice, har vitamin C lagt til dem. Du kan også få vitamin C grønnsaksjuice som tomat juice eller en grønnsak juice cocktail. Når du kjøper en juice bør du lese maten etiketten for å bekrefte sin vitamin C-innholdet.