Hvordan lage Raw Milk Yoghurt

Rå melk entusiaster som heller ikke pasteurize deres melk foretrekker ofte rå melk yoghurt. Rå melk yoghurt er gjort mye på samme måte som tradisjonell yoghurt. Imidlertid er den rå melk ikke oppvarmes til så høy temperatur for å gjøre rå melk yoghurt. Rå melk yoghurt er et næringsrikt måltid eller mellommåltid og enkel å lage. Her er en grunnleggende rå melk oppskrift. Instruksjoner
en

Få tak i noen rå melk, produsert i et rent, sunt miljø av friske kyr eller geiter. Ideelt sett bør rå melk for rå melk yoghurt være så fersk som mulig.
2

Heat én liter rå melk til 110 grader F som første skritt for å gjøre rå melk yoghurt. Fjern fra varmekilde etter å ha nådd 100 grader.
3

Tilsett 2 ss. av levende kultur organisk yoghurt for din starter. Stonyfield yoghurt er et veldig godt valg som en kultur for å gjøre organisk rå melk yoghurt. Bruk en visp for å innlemme yoghurt i det oppvarmede melken.
4

Hell melken i en Quart-størrelse norgesglass eller annen glassbeholder. Dekk rå melk yoghurt med lokk.
5

La rå melk yoghurt i en varm (110 grader F) sted som en ovn eller innpakket i varmeputer i en kjøligere i åtte timer.

6

Place rå melk yoghurt i kjøleskapet for å kjøle seg ned.
7

Nyt rå melk yoghurt. Tilsett hakket frukt, hjemmelaget frukt syltetøy eller vanilje ekstrakt og lønnesirup til den rå melk yoghurt hvis ønskelig.