Hvordan Substitute Urter for Salt i Cooking

Det er mulig å lage måltider som er lav i salt, men likevel sunn og velsmakende. Det er der urter gå opp til plate. Naturens krydder legge smak til matvarer uten ekstra natrium eller kalorier, men som urt går med hvilken rett? Her er en rask primer på å erstatte urter for salt i matlaging. Du trenger
Tørkede urter å ha på hånden:
Nellik
Kinesisk fem Spice
Persille
Hvitløk
Chives
Basil
Oregano
estragon
Dill
Vis flere instruksjoner
en

Vokt dere for pakkede mikser som vanligvis er lastet med salt. Prøv å bruke bare en del av pakken i stedet når forberede saus, chili eller spaghetti saus.
2

For dips som er rømme eller yoghurt basert, hoppe over salt og tilsett en klype estragon eller dill i stedet . Når du forbereder potetmos, bruke hakket gressløk eller hakket fersk hvitløk i stedet for salt til å legge smak.
3

Ikke legg til salt til kokevannet når du forbereder grønnsaker. I stedet kaste kokte erter eller mais med litt smør eller margarin og en halv teskje tørket dill. Grønne bønner er velsmakende med kinesisk femstjerners krydder, en blanding av nellik, kanel, allehånde og sprakk sort pepper. Bruk en klype nellik i kokevannet når du forbereder brokkoli eller blomkål å forbedre smaken. Serveres toppes med litt smør og hakket frisk persille eller en halv teskje tørket persille.
4

Like mengder tørket basilikum og oregano vilje sesongen tomatbaserte retter uten salt. Ikke legg til salt til matlaging vann når forberede ris. I stedet kaste kokt ris med litt smør eller margarin og en dash av tørket nellik eller estragon for en unik smak
5

Beware av pakket urt gnir;. De er lastet med salt. I stedet gni kjøtt med følgende urt blandinger for å øke saftighet og kutte ned på natrium. For storfekjøtt, blande like mengder hvitløk og tørket persille, for lam, bruker like deler rosmarin og gressløk, og for svinekjøtt bruk kinesisk fem krydder

.