Hvordan velge Lavere Carb Pasta

The low-carb diett har blitt svært populære. I et forsøk på å gå ned i vekt, er folk å finne måter å redusere sitt inntak av karbohydrater eller eliminere dem alle sammen. Pasta er en matvare kjent for å ha mye karbohydrater, men du trenger ikke å fjerne det fra kostholdet ditt. Du kan spise lavere carb pasta og fortsatt opplever de samme gode smaker. Instruksjoner
en

Les ernæring etikettene i butikken før du kjøper pasta. Mens lavere carb pasta kan inneholde noen av de samme ingrediensene som vanlig pasta, de har mindre av visse ingredienser eller erstatninger av ingredienser. Se etter pasta som inneholder mindre mel eller som erstatning soyamel for vanlig mel. Ser også for pasta som inneholder flere egg og vegetabilsk protein samt økt kostfiber.
2

Se på pasta bokser på butikkhyllene. Pasta med lavere karbohydrater vanligvis har det skrevet over hele fronten av boksen i vanlig visning for de som ikke ønsker å lese ernæring etiketter. Merk at lavere carb pasta tendens til å koste litt mer enn vanlig pasta.
3

Vær oppmerksom på de ulike typer karbohydrater i pasta. Noen karbohydrater er fordøyelige karbohydrater og andre er netto karbohydrater. Fordøyelige karbohydrater er karbohydrater som kan brytes ned av mage-tarmkanalen før enzymer fra fordøyelsen nå dem, noe som resulterer i færre karbohydrater blir absorbert i blodet. Netto karbohydrater har å gjøre med glykemisk belastning i matvarer som måler mengden av fordøyelige karbohydrater i matvarer. For å skille mellom fordøyelige og netto karbohydrater, må du finne matens glykemiske belastning og ha blodsukkeret testet av legen din. Blodsukkeret kan også bli testet hjemme med en glukose monitor. Du kan finne glykemisk verdier av pasta på glykemisk indeks (se Resources nedenfor).
4

Handle på en organisk eller helsekost butikk som selger sunnere mat alternativer. Disse butikkene inneholder pasta laget av ingredienser som durumhvete semulegryn. Durumhvete semulegryn er faktisk en høy kvalitet hvete ingrediens brukt i å lage karbohydrater. I tillegg til å tilby en lavere mengde karbohydrater i pasta laget med durumhvete semulegryn, den har en god smak.