Hvordan å telle karbohydrater i oppskriftene

Takket være populariteten til Atkins Diet, South Beach Diet og andre lignende planer, er det lett å finne low-carb produkter i dagligvarebutikker og på Internett. Det er også noen hendige carb teller verktøy for behandlet og pakket mat, men hvordan du går om å telle karbohydrater i dine vanlige oppskrifter? Instruksjoner
en

Bryt ned din oppskrift til de enkelte komponentene og målinger for hver (for eksempel 2 kopper hvetemel, 1/2 kopp melk, 1/4 kopp nøtter).
2

Bruk carb teller og se opp det totale carb teller for første ingrediens oppført i oppskriften din. Avhengig av hvilken disk du bruker, må du bestemme netto karbohydrater ved å trekke fiber gram fra carb gram. De fleste tellere gjør dette automatisk for deg. Se etter "net carbs"-kolonnen i noen teller.
3

Bruk carb teller for å slå opp det totale carb teller for alle de andre ingrediensene i oppskriften din, med samme prosedyre som ovenfor.
4

Total carb beløp fra hver ingrediens for å komme fram til en sum. Fordel at summen av det totale antall porsjoner oppført i oppskriften (eller det totale antallet porsjoner du planlegger å gjøre fra oppskriften). Noen carb tellere vil gjøre sammen for deg.
5 p Hvis carb teller per porsjon for oppskriften er for høy, bør du vurdere å bruke små porsjoner. Eller erstatte lavere-carb versjoner av ingrediensene -. For eksempel soya mel for hvetemel eller spaghetti squash for pasta

Hint
p Hvis du har det travelt, vil noen carb tellere gi deg carb teller for en gjennomsnittlig hjemmelaget oppskrift, for eksempel lasagne eller cheesecake.Baked varer som er mest vanskelig når det gjelder erstatninger. For disse, kan du vurdere å hiver den gamle oppskriften og prøver å finne en tett kamp som er designet for low-carb spise fra start.
Referanser
  Blaine er Low Carb Cooking
  American Diabetes Association
  Lilly Diabetes
Resources
  Les denne artikkelen på spansk
  The Ultimate Guide to Nøyaktig Carb Counting; Gary Scheiner , MS, 2006
  Low Carb Venner Carb Counter
  Atkins Carb Counter