Måltider for høy-protein, low-carb dietter

High-protein, low-carb dietter som Atkins dietten er populære og effektive måter for folk å gå ned i vekt. Selv low-carb dietter presentere potensielle helserisiko, for eksempel lavere fiber nivåer, høyt fettinntak og noen ganger farlig lavt karbohydrat nivå, høye nivåer av protein hjelpe sinnet forblir aktive. Hvis du akkurat har begynt på en høy-protein, low-carb diett, kan det virke som alle måltider bestå av hauger av hamburger kjøtt og lite annet. Med litt kreativitet kan du skape en balansert, sunt, høy-protein, low-carb diett plan. Måltider med kjøtt Protein

Den typiske bildet av en høy-protein, low-carb diett er kjøtt, kjøtt og mer kjøtt. Biff, svinekjøtt koteletter og bacon er alle vanlige deler av low-carb diett. Men alle som kjøtt vil overbelaste kroppen med mettet fett. For å redusere fettinnholdet, innlemme fjørfe som kylling og kalkun i kostholdet ditt.

Italiensk mat elskere vil nyte en low-carb kylling carbonara parabolen. Bare Forvarm ovnen til 350 grader F. Mens ovnen varmes, stek kyllingen i olivenolje til den er litt brun. Deretter plasserer kyllingen i en smurt ildfast form. Hell en low-carb (eller hjemmelaget) spaghetti saus over kyllingen. Dryss kylling med strimlet mozzarella og parmesan ost og stek i 40 minutter.

Røde kjøttretter, hold deg til slankere kutt av storfekjøtt. Hvis du finner det, er bison kjøtt høy i protein og overraskende lite fett. Du kan gjøre noen low-carb biff rett sunnere med bison kjøtt. Bison potten steke er spesielt bra. Hell en liten mengde olje i en nederlandsk ovn og brun din bison. Plasser bison til side og legge en hakket løk. Surr til gjennomskinnelig og litt brun. Returnere bison, sammen med to bokser med buljong, 3 ss hakket hvitløk, 1 kopp rødvin, 2 ss Worcestershire, 2 ss basilikum, 2 ss oregano og 1/8 ts fersk knust sort pepper. Ta blandingen til en byll, og deretter dekke og småkoke på svak varme i 3-4 timer, eller til kjøttet er utrolig mørt. Den samme oppskriften kan gjøres med biff grytestek også.
Meals med Seafood Protein
p Hvis du er en elsker fisk, har du mange muligheter for sunn høy -protein, low-carb måltider. Broiled eller bakt fisk gir et kraftig slag av både protein og sunt fett. Prøv å piske sammen en saus av Dijon sennep, parmesan, salt og pepper. Pre-heat din broiler og deretter broil fisken i 12 minutter. Coat fisken i saus og koker i ytterligere 5 minutter. Anrett fisken med dampet brokkoli eller blomkål.
P Hvis skalldyr er mer til din smak, kan du prøve en deilig reker scampi parabolen. For å forberede reker scampi, smelte 4 ss. av olivenolje og 4 ss. av en oliven-olje-derived smør erstatning (for eksempel Smart Balance) i en panne. Når smøret smelter, tilsett 3 finhakket hvitløk fedd. Stek hvitløk i 30 til 60 sekunder. Legg noen klemmer av sitronsaft og en halvkilo rå de-veined, de-avskallede reker. Stek til hvitaktig-rosa. Serveres med low-carb faux ris eller pasta.
P Som du marinere fisken din, sørg for å unngå sauser som har høy karbohydrat teller. Mange pre-laget marinader er høy i karbohydrater, så lage din egen saus når det er mulig.

Måltider med vegetabilsk protein

Dessverre, vegetar-vennlig måltider er ikke ofte lavt på karbohydrater. Vegetabilske proteinkilder som bønner og soyaprodukter kan inneholde høye nivåer av karbohydrater. Men noen vegetabilske protein produkter, slik som ekstra-firm tofu, faktisk inneholder null karbohydrater. Du kan tilberede tofu med omtrent alt. For en rask og enkel måltid, stek stivelse-fri grønnsaker som brokkoli og neper i litt olje. Legg noen av dine favoritt low-carb saus, hvitløk, løk og tofu. Surr til grønnsakene er møre.

Blomkål er en god lav-karbo grønnsaker som kan gjenskape poteter i noen tilfeller. For blomkål hjem frites, kutt fersk blomkål i yngel former og stek med løk, salt, pepper og paprika. Legg inn litt ekstra-firm tofu for en protein boost.