Matvarer med høy urinsyre

Urinsyre er et biprodukt av nedbrytningen av puriner, og derfor mat som er høy i puriner produsere urinsyre i kroppen. Hvis kroppen din produserer høye nivåer av urinsyre eller ikke er i stand til å fjerne det godt, så kan det være viktig å konsumere mat som er lav i puriner. Dessverre kan du ikke fullstendig eliminere puriner fra kroppen din, fordi kroppen produserer dem. Gikt er en sykdom forårsaket av kroniske høye nivåer av urinsyre. Årsaker

Ifølge Medline Plus, høy urinsyre, eller hyperurikemi, kan være forårsaket av acidose, alkoholisme, leukemi, diabetes eller en høy purine diett. I tillegg kan hypoparathyroidism, blyforgiftning, nyresten, polycytemi vera, nyresvikt og overdreven trening føre til høye urinsyre. Gikt er en vanlig årsak til hyperurikemi og senere, mange behandlinger av hyperurikemi fokus på gikt og dets symptomer.
Symptomer

Ifølge University of Maryland Medical Center, gikt i sin begynnelse stadiet anses asymptomatisk hyperurikemi, og foretaket har derfor ikke symptomer. Senere stadier av gikt, derimot, har symptomer som inkluderer alvorlig leddsmerter som omfatter hevelse på det bestemte leddet og skinnende, stram hud. Hvis du har gikt, kan du også oppleve frysninger, tap av appetitt og en generell følelse av sykdom. Smertene begynner vanligvis med en felles og deretter påvirker andre ledd.

Komplikasjoner
p Det er flere komplikasjoner som gikt, eller hyperurikemi, kan produsere. Ifølge University of Maryland Medical Center, er en mulig komplikasjon nyrestein. Noen nyrestein kan være et produkt av høy urinsyre. Pasienter med gikt har en høyere forekomst av nyrestein enn den generelle befolkningen. Hyperuricemia kan også blokkere nyre sin passasjer og forårsake nyresvikt.
Purine Kilder

Ifølge Mayo Clinic, flere matvarer er høy i puriner. Innmat som nyrer, hjerne, lever og sweetbreads er på listen, samt sjømat slike ansjos, kamskjell, sild, sardiner, fiskerogn, hermetisert tunfisk, reker, hummer og blåskjell. Leveren er spesielt høy i puriner fordi det er det primære organet som håndterer en annen form for purin katabolisme. Generelt inneholder mest proteiner noen puriner, spesielt rødt kjøtt som okse, lam og svin. Kjøttekstrakter også inneholder puriner. Purines er også funnet i noen alkoholer, øl mer enn vin.

Spinat, blomkål, asparges, sopp og belgfrukter er også høy i puriner, men de trenger ikke øke risikoen for gikt.


Forebygging /løsning

Ifølge Mayo Clinic, er det ingen måte å sikre deg at hyperurikemi. Men de anbefaler forbruker færre puriner å redusere sin katabolisme til urinsyre. Du kan gjøre dette ved å redusere forbruket av kjøtt og fete meieriprodukter. De anbefaler også å unngå alkohol og opprettholde en sunn vekt.