High Protein Diet og Pancreas

Bukspyttkjertelen er et organ som er involvert i fordøyelsen, og er mest kjent for sin rolle i å slippe insulin og kontrollere blodsukkeret. Det har vært utført mye forskning for å se innflytelsen av en høy-protein diett på bukspyttkjertelen. Ketose

Mange bruker en høy-protein diett for å indusere ketose, en tilstand som kroppen opplever når det er et overskudd av keton molekyler i blodet. Dette er ikke farlig for kroppen, det er ketoner får kroppen til å kjøre prosesser i kroppen mer effektivt
mindre sukker

En høy-protein diett er. lite sukker fordi det eliminerer karbohydrater. Karbohydrater slå til sukker, og derfor uten karbohydrater, er det langt mindre sukker i en høy-protein diett.
Glucagon

Når en diett er lav i sukker, danner bukspyttkjertelen glukagon, som er lagret i muskler og lever i tider med nød. En lav-sukker diett vil føre til at leveren til å frigjøre lagret sukker i blodet og utnytte fett som kroppen drivstoff.
Farer

De ovennevnte prosessene har potensial til å tillate leveren til å arbeide forbi sine egne begrensninger og kan være livstruende.
risikoen for kreft

Begrense sukker, ved å begrense karbohydrater i en høy-protein diett, reduserer forekomst av kreft i bukspyttkjertelen.
Controversy

Katherine Zeratsky, RD, LD, en ernæringsfysiolog ved Mayo Clinic, hevder at høy-protein diett er bra for bestemte voksne, men kan skape helsemessige komplikasjoner for andre. En høy-protein diett er bare sunt for en relativt kort tidsperiode.