Hvordan Test fruktdrikker for vitamin C innhold

Mange fruktdrikker nå annonsere at de er beriket med vitamin C. Du kan gjøre en enkel test for å se om dette er sant, og for å sammenligne hvilke drikker inneholder de mest vitamin C. Ting du 'll trenger
Jod (se ressursene nedenfor)
klar plast cup
Vann
Spray stivelse
Sprudlende vitamin C tabletter
Prøver av fruktdrikker å teste
pipetteikonet

Vis flere instruksjoner
en

helle vann i den gjennomsiktige plasten cup før det er to tredjedeler full.
2

Legg tre dråper av jod i koppen av vann.
3

Squirt litt spray stivelse i vannet. Det bør snu en dyp blå-lilla farge.
4

Sett en sprudlende vitamin C tablett i koppen og observere hva som skjer. Løsningen skal slå klart. Vitamin C reduserer de fargede jod molekyler (laget av to jodatomer) til fargeløse ioner (en enkelt jodatom).
5

Tøm koppen og skyll den ut.
6

Gjenta den samme fremgangsmåten som ovenfor: fylles med vann, tilsett tre dråper jod, deretter sprute på noen spray stivelse
7

Legg til din første test frukt drikke en dråpe om gangen, regnet. hvor mange dråper du må legge til for å slå løsningen klar. Hvis det ikke slår til slutt løsningen klar, så drikk ikke inneholder vitamin C.
8

Gjenta dette eksperimentet for hver test drink. Du kan sammenligne hvilken drikk inneholder de mest vitamin C ved å sammenligne antallet av dråper det tok å slå løsningen klar. Drinker med mest vitamin C vil være de som tok minst antall dråper for å slå løsningen klar.