Italienske varietals er mange i Temecula Valley, The Montepulciano Grape

Når du tenke italiensk vin varietals som dukker opp i hodet ditt første kunne være Sangiovese, Pinot Grigio, Super Tuscan Sangiovese og basket vin (Chianti). Med over 2000 italiensk drue varietals anerkjent, det er så mange andre italienske varietals som blir oppnåelig i USA og Temecula Wine Country begynner å ta varsel og høste dem. Er du klar over drue varietals som Aglianico, Montepulciano, drue, Malvasia Bianca, Arneis eller Primitivo? Heldigvis er de alle nå høstes samt eksistere i kjente produserende vingårder i Temecula dalen AVA. Den nyoppdagede attraksjon i disse varietals er delvis på grunn av lignende territorium Temecula Valley til regionene at disse vinrankene trives i Italia. En annen årsak til curisoity i høste disse varietals er at de formerally var ikke tilgjengelig i USA. I denne artikkelen vil vi diskutere en av disse nye ankomst av italienske varietals i Temecula Valley Wine Country. Aglianico (uttales ah-LY-AH-nee-koe) er en svart drue dyrket i Campania og Basilicata regioner i Italia. Vintreet oppsto i Hellas, og ble fraktet til Compania av greske bosettere. Navnet kan være en forvanskning av Vitis Hellenica, latin for gresk Vine. En annen etymologi stammer navnet Aglianico fra en forvanskning av Apulianicum, det latinske adjektivet som indikerer hele det sørlige Italia i den romerske alder. Tidligere i romertiden, var det den viktigste druen i den velkjente Falernian vin som var den romerske lik av en First Vekst. Nyere analyser har vedtatt at Aglianico kan være relatert til Syrah druen. Nylig Aglianico har blitt høstet i Australia og USA, spesielt i Sør-California. Aglianico trives i tørre, solrike klima som det som finnes i Temecula dalen AVA. I 1988 begynte Caparone Winery i Paso Robles den første amerikanske Aglianico planting i sin San Marcos Road vingård. De produserte den første amerikanske Aglianico vin i 1992 og fortsette å createAglianico til denne dag. Viner produsert fra Aglianico pleier å være fyldig med faste tanniner og høy syre, noe som gjør dette til en vin som har aldring potensial. De rike smaker av vin gjør det hensiktsmessig for matching med rike kjøtt som lam og deilige røde sauced retter. I Temecula Valley, er Aglianico tilbys for vinsmaking kombinert som en prosentandel av dessert port-stil vin tilbys på Masia de Yabar Winery ligger på 39788 Camino Arroyo Seco og også som en varietal Estate vin på Cougar Vineyard & Winery ligger på 39870 De Portola Road. Begge disse vinprodusenter ligger på De Portola Wine Trail of Temecula Wine Country. Det er et velkjent vingård plantet på eiendom som eies av Temecula Olive Oil Company også plantet i 2006 på vingård eiendom Cougar Vineyard & Winery. Cougar Vineyard & Winery er plantet i hele italienske varietals med 2000 av de 8500 vinstokkene blir Aglianico. Cougar vil snakke om noen av disse andre varietals blir plantet av Cougar i fremtidige artikler om den italienske druen varietals plantet i Temecula Wine Country of Southern California.