Er du ute etter tradisjonell marokkansk mat

Hvis du er ute etter tradisjonell marokkansk mat ser ikke lenger, i denne artikkelen vil vi prøve å avsløre mysteriet bak denne fantastiske gastronomiske tradisjonen;?. Sin historie og grunnen til dens popularitet verden over.The historie med tradisjonell marokkansk mat startet flere tiår siden i gamle keiserlige byer i leirene for beduinene. Den er basert på stiften arabiske diett av couscous, kjøtt, nøtter og tørr frukt. Til dette ble det tilsatt en touch av Spania gjennom de muslimske flyktningene som flyktet Andalusia og inn kom det smaker av apices, kjærligheten til bakverk og sleder fra Frankrike, fersk fisk og alt dette viste tradisjonell marokkansk mat til en gastronomisk legacy.What går inn å trylle frem et tradisjonelt marokkansk måltid? Couscous selvfølgelig, de søte og sure tagine, forfriskende myntete og den berusende duften av krydder som henger i hver krok og hjørne av landet som duften av en kveld middagen wafts gjennom den åpne vinduer. Krydder er hallen av en marokkansk måltid, og uansett hvor du fange bite i en staselig herskapshus eller en ydmyk familie hjemme, er krydder og de favoriserer hva forbinder folk i dette landet. Alt du trenger å gjøre er å gå over til Djema el Fna-plassen for å oppleve de kulinariske gledene i Marokko. Det er ikke uvanlig å finne den lokale nipper til sin Harira suppe eller knasker på kikerter og selvfølgelig er det ingen mangel på turister i dette stedet alle venter på å prøve ut fames tagines eller kylling eller noensinne deilig egg pie. De Krydder at marokkanerne LoveWalk inn i en av matmarkeder i Marokko og dens nesten som krydder er vinket deg til å prøve ut sine fristende aromaer og fengslende smaker. Du vil se hauger av krydder i alle farger og smaker på skjermen i de fleste butikker. Disse krydder er som regel pent arrangerer i pyramidene spilling ut av en bøtte eller tinn. Selv om alle disse krydder er en integrert del av kjøkkenet, noen av disse er ikke hjemmelaget, men er heller importert fra Østen, mens andre liker spisskummen, safran og koriander er dyrket lokalt i den fruktbare Berber valley.Even om hver enkelt av disse krydder har sin egen karakteristiske smak og aroma, blander de vakkert i marokkansk mat en av grunnene til dette er sparsom bruk av krydder. Marokkanere ikke tror på overdrive smakene de har til å være perfekt og godt balansert, bør ingenting skiller seg ut. Krydder brukes til å bringe ut smaken av kjøtt og grønnsaker og frukt eller å legge en ekstra zing til en dessert. Noen av de lokale favorittene er safran, spisskummen, nellik, kanel, ingefær og gurkemeie. Men hvis du ikke er spesielt god på å blande krydder du bør vurdere å gå for toppen av linjen ras el hanout som er den perfekte kombinasjonen av over 20 krydder og denne mega krydderet er garantert å gran opp noen parabolen. Men ikke forvent de lokale kokker til å bruke ras el hanout fordi i dette landet blending krydder er en kunstform, og en kokker kulinarisk utdanning rett og slett ikke være komplett uten å anskaffe den.Rommene Tagines og Couscous: Couscous er en av de mest populære marokkanske retter det stammer fra Berber dalen og er laget av semulegryn hvete korn servert med en topping av grønnsaker og kjøtt eller fisk. Et tegn på en god couscous bør være LUN semulegryn korn og kunsten å oppnå dette ligger i riktig dampende. Det er mer enn 20 varianter av couscous blant dem de mest populære versjonene er couscous med de syv grønnsaker, couscous eller sefa etc. oppskriften med sju grønnsaker er perfekt for alle dere helse og fitness entusiaster der ute fordi den har neper, tomater, løk , gresskar, gulrøtter, paprika og squash.