Hva er de helsemessige forskrifter og koder for kanadiske Restaurants?

Når man eier en restaurant i Canada, må de følge strenge helse-regelverket. I Canada er hver provins ansvarlig for å implementere helse-koder og regler for restauranter. Hensikten med disse helse-regelverket er å sikre renslighet og forebygge sykdom, spesielt å forebygge sykdommer og lidelser som kan være farlig for de health.Across Canada, restaurant og mat inspeksjon er utført av den provinsielle regjeringen, kommuner eller regionale helseforetak. I tillegg er den canadiske Food Inspection Agency involvert med å beskytte folk fra helsefarlig mat og restaurant practices.Although kanadiske provinser gjennomføre sine egne helse-koder og praksis, er følgende felles allmenne helse sikkerhetskrav for å kjøre en ren og sunn restaurant: Det bør være en minimal risiko for mat contamination.Restaurant operasjoner gjennomføres på en hygienisk måte. Restaurant forsyninger og overflater er ikke giftig og rengjort og renset riktig.Sengen restaurant vil øve passende rengjøring praksis, inkludert washrooms.Staff må øve skikkelig sanitærforhold metoder. Det bør være hensiktsmessig plassert håndvask facilitiesRestaurant bør ikke være et miljø som raser insekter, gnagere og andre pests.Dishware og andre kokekar blir rengjort skikkelig med riktig oppvaskmiddel og vann trykk, temperatur, og volume.There bør være en passende drenering og avfallshåndtering systems.Adequate sanitære lagringsanlegg bør være tilgjengelig for matvarer, rekvisita, renhold forsyninger og kjemikalier ... osv.Det må være hensiktsmessig refrigeration.After håndtering rått kjøtt, fjørfe og sjømat, må man vaske hands.There skal være riktig rengjøring og desinfeksjon av skjærebrett og skjæring /kutting machines.Food bør være fri for mugg, svinn, og bacteria.Staff skal jobbe i et ikke giftig environment.Food lagerområder skal være rene, bør ryddig, og dry.There være atskilt toalettrom for ansatte og kunder med mindre en inspektør gir approval.Garbage bokser skal tømmes regularly.A restaurant må ha riktige brannsikkerhet enheter som røykvarslere og brann extinguishers.According til CRFAs Food Safety Code of Practice, over 8,5 millioner kanadiere utvikle mat borne sykdom hvert år, hvorav 39.000 ende opp på sykehuset, og så mange som 600 dør. Det er viktig og loven i Canada som en restaurant møte og overgå de helsemessige lover og forskrifter. Det er viktig å ta kontakt med lokale myndigheter for å finne ut de spesifikke regler. I tillegg må man passere en helse-inspeksjon før du mottar en lisens for å åpne og kjøre en restaurant.As tillegg til å være lov, er renslighet av en restaurant en viktig del av å lage en restaurant en suksess. En dårlig holdt restaurant kan resultere i et dårlig rykte og selv matforgiftning. I tillegg kan en helse inspektør stenge en restaurant ned for ikke å følge mandat helse-koder og regler. Heldigvis er det enkelt å etablere en helse plan som alle ansatte kan følge for å unngå eventuelle problemer. Alle restaurant ledere og deres medarbeidere skal være kjent med innholdet i sine provinser helse-regelverket og koder.