En Redaksjonell anmeldelse av en restaurant Of Black Forest Food & Spirits På Duck Creek In Green Bay, Wisconsin

Jeg gikk for å spise på Black Forest Restaurant i Howard, som ligger på den nordvestlige grensen til Green Bay. Restauranten er en praktfull 18.000 kvadratmeter log hjem som bygg, utformet med fantastisk oppmerksomhet på detaljer både i sin struktur og sitt rikt dekorerte oppskalere innredning. Når du går forbi vertinne området er det en stor rund bar, hvelvede tak med opprinnelige låven bjelker, et stort felt stein toveis peis med en massiv mantel laget av en 900 år gammel Juniper treet fra Colorado, kremfarget skinn sofaer, skifer gulv og stilig log møbler. Det er to spiseområde, den ene er plassert bak en stor partisjon av en avslappende klingende vann veggen, og den andre er elven rom med massive panoramavinduer med utsikt over den enorme murstein uteplass og Duck Creek med myrene. Ovenpå er en nydelig bankett rom som kan romme opptil 300. I bar-/salongområde de tilbys gratis taco spredning med chips og en ost spres med crackers.I spiste i Schwarzwald s elv rom, og ble sittende ved vinduet, utsikten var pen, men et aspekt som jeg ikke likte var en TV som ble satt opp på slutten av rommet og slått på, det definitivt tok bort fra stemningen. Det er TV over søylen i salongen, som er mer hensiktsmessig enn i spisestue. Alle deres forretter hørtes så bra at jeg bestilte tre av dem. Den første var crab kaker for $ 11,95, de ble laget med fersk klump krabbe kjøtt og perfekt krydret og servert med en Cajun aioli. Crab kaker var deilig og krydder var godt integrert med krabbe kjøtt. Min neste forrett var kokos reker for $ 8.95 servert med oransje syltetøy. Reke var stor, lett brunet, og besatt med en sprø kokos panering de smakte deilig når de er sammen med den oransje marmelade. Den neste forrett jeg bestilte var den varme spinat og artisjokk dip for $ 6.95 servert med varme pita chips og baby gulrøtter og fersk brokkoli. Dip var fantastisk dekadent med spinat, artisjokker, og masse gooey ost. For min viktigste hovedrett bestilte jeg 8 oz Filet Mignon for $ 24.95 med to ekstra toppers, en bearnaisesaus og sauterte sopp, mot en ekstra $ 1.50 hver, og for en annen $ 6,50 Jeg har lagt havet kamskjell. Inkludert med hovedrett er suppe eller salat så jeg valgte salat. Jeg må si at tjenesten gjennom hele måltidet mitt var mer enn tilfredsstillende, serveren var svært vennskapelig og effektiv. Jeg ble brakt ut min salat med et brød av varm hvitt brød med kanel honning smør og også vanlig smør Patty s. Brødet var frisk og farget smør hadde en fin lys blanding og ikke overmanne smør smaken. Salaten var middelmådig i smak og aroma. Hovedrett hadde en fin presentasjon, og delene var stor i størrelse. Med min hovedrett hadde du et utvalg av potet og grønnsaker jeg valgte hvitløk potetmos med røde skinn og grønnsaker var en blanding av gul squash, squash, mais, og onions.My filet ble tilberedt til perfeksjon, ekstremt anbudet med en sensasjonell smak akkompagnert med bearnaise saus og sauteed sopp. Hvitløk poteter var veldig smakfull blandet og grønnsaker ble pent stekt, men likevel opprettholdt en fin skarphet. Kan jeg fortsatt være sulten etter en slik fest? En av dessert valg var en Black Forest kake for $ 5.99, jeg bare måtte prøve det siden det var navnebror av Schwarzwald restaurant. Det var stort nok for noen mennesker og servert med vaniljeis. Serveren sa de bare fikk den i dag så det burde være frisk. Jeg var ikke imponert over smak og konsistens, og selv om det ikke ble gjort i huset jeg trodde det ville smake bedre gitt navnet. Det smakte som en butikk kjøpte vertinne cupcake, men med en mye fastere tekstur. Selv om jeg ville hoppe over dessert neste gang min totale matopplevelse på Green Bay s Black Forest Restaurant var en veldig hyggelig og fornøyelig.