Få Tasty Barolo Piemonte Wine

Barolo Piemonte WineBarolo Piemonte Wine er en italiensk rødvin som er produsert og tappet i Piedmont-regionen nordvest i Italia. Det er produsert ved hjelp av Nebbiolo druen og de fleste av vinene er produsert i tre provinsene Alessandria, Asti og Cuneo. Barolo Piemonte er passende navnet vin av konger og kongen av viner på grunn av sin mangel på gjennomsiktighet og sin lettere rød farge. Barolo viner kjennetegnes ved sin evne til alder ganske godt og har tendens til å lysne til en orangish rød skygge under de aldrende process.As med andre regionale spesialitet viner, disse bare bruke en bestemt drue Nebbiolo som har en unik aroma av roser og tjære. I tillegg til sine aldrende evner, er Barolo Piemonte Wine merket som en Riserva (Reserve) når den har alderen for fem år eller lenger. I årene som har gått, vin ble preget av en meget garvesyre smakstilsetning, og kan ta opp til 10 år (eller lenger) for å myke opp. Dette skyldes hovedsakelig det faktum at den gjærende vin ble hensatt ved drue skinn i en periode på opptil 3 uker, derfor skaper store mengder tannins.Additionally, aldring i store fat av tre i mange år på et tidspunkt var en annen grunn for tyngre garvesyre smakstilsetning. Som et resultat av å måtte møte internasjonale smakspreferanser krevende en fruktige smak, har gjæring ganger nå blitt redusert til en periode på ikke mer enn 10 dager, og den aldrende prosessen er gjennomført i mindre eikefat kjent som franske barriques. Hva førte var en uenighet mellom modernister og tradisjonalister referert til som Barolo Wars som den sistnevnte gruppen hevdet at vinen smakte mer som eik enn fruit.Early History of Barolo Piemonte WineUp frem til midten av 1800-tallet, var Barolo viner generelt alle vurdert å være søte viner. Nebbiolo druen er unik i det faktum at det ikke var helt modnet frem til slutten av oktober, noe som medførte at temperaturen hadde allerede begynt å falle mot slutten av modning scenen. En gang i månedene november og desember, temperaturene er betydelig kaldere og helt stanse gjæringen scenen. Dette resulterer i å forlate betydelige mengder gjenværende sukker i vinen, derav opprinnelige søte classification.The Grinzane Cavour ordfører, Camillo Benso, inviterte Louis Oudart, den franske enologist til Barolo å forhåpentligvis forbedre de lokale produsentene vinlaging metoder og teknikker. Oudart var vellykket i sine bestrebelser på å gjære Nebbiolo druen før det var helt tørt ved å benytte dyrket gjær som var betydelig mer tilpasningsdyktig til kaldere temperaturer. Dermed dagens tørketrommel Barolo Piemonte Vin var born.The ny tørketrommel, rødvin ble raskt favoritt blant Torino adelen av dagen, samt House of Savoy, derav utbruddet av kallenavnet vin av konger og kongen av viner. I 1980 Barolo Piemonte Wine befestet sin posisjon i den italienske vinindustrien når Barolo regionen ble utpekt som DOCG sertifisert. Barolo-regionen var en av de første vinregioner i Italia for å oppnå denne statusen.