Tips for å administrere en Restaurant Vellykket

En restauranter suksess avhenger hvor godt det er klart. Vellykket ledelse vil resultere i en lojal kundebase og godt rykte. Det er viktig å ha en klar plan som vil holde en jevn strøm av kunder som kommer inn gjennom dørene. Følgende er en rekke tips for å administrere en restaurant med hell: Kontroll Kostnader: Evnen til å styre og kontrollere kostnader er avgjørende for å kjøre en vellykket restaurant. Du bør ha en effektiv lagerstyring system. Det er viktig å ikke kaste bort mat ved bestilling for mye. For mye mat vil resultere i forringende. Også, sørg for at du har klar oppfatning av hvor mye mat du trenger for å forberede hver dag. Når det gjelder bemanning kostnader, sørg for at du har nok ansatte i rushtiden og et minimalt antall på vakt i løpet av de langsomme timer. Customer Service: Ansatte bør være riktig opplært til å gi god kundeservice. Alle ansatte skal være dedikert, hardt arbeidende, vennlige, høflige og imøtekommende til sine kunder. Sørg for at de ansatte vet at de er et verdsatt medlem av restauranten. Gi positive tilbakemeldinger og kommunisere positivt ved retting av feil. I tillegg bør de kunne håndtere kundeklager effektivt og med nåde. Kundene skal føle seg velkommen og at deres beskyttelse er appreciated.Food: Maten du serverer skal være frisk. Oppvasken skal være unike og relevante for temaet og atmosfæren i restauranten. Tilby sunne middager for folk som holder på en helsebevisste livsstil. Med hver tallerken servert, sørge for at kvaliteten på maten er konsekvent. Jevnlig legge en unik rett som en special.Cleanliness: Restauranten skal være rent og godt vedlikeholdt, inkludert badene. En skitten tabell bør rengjøres og tilbakestille raskt. Gulv og vegger bør være ren. Hvis stedet er skitne, vil det reflektere dårlig på den generelle restaurant, inkludert mat. Atmosfære: Restauranten skal være varm og innbydende. Dcor skal samsvare med temaet på restauranten. Passende farger og belysning skal være profesjonell og matche stemningen. Dekorasjoner bør være behagelig for øyet. Vurder å bruke musikk for å legge til temaet og atmosphere.Restaurant markedsføring: Det er viktig at du har en strategi for annonsering din restaurant. Dette kan omfatte markedsføring på hotell, lokalavis, og i løpesedler. Du bør tilby daglige spesialiteter samt gi spesielle kuponger. Sponsing samfunnet hendelser er en annen måte å få ord ut om din restaurant. Holder spesielle konkurranser er et godt alternativ for annonsering din restaurant. Dette kan blant annet være en uavgjort for å vinne et måltid eller gavekort. Kontroller at du kan imøtekomme ulike organisasjon arrangementer som gir en buffet for en stor gruppe event.Managing en restaurant tar mye arbeid, energi og tid. Det er viktig at en restaurant implementerer en effektiv strategi for forvaltningen for å opprettholde en vellykket bedrift. Tiltrekke seg og opprettholde kunder er en viktig del av å opprettholde et blomstrende restaurant. Med riktig forvaltningsplanen, vil man se deres restaurant trives.