5 Kulinariske Chef karriere tips

5 Kulinariske Chef Karriere TipsA kulinariske kokk forbereder og kokker en rekke måltider for publikum. Måltider som supper, forretter, salater, småretter, hovedretter, desserter og brød er inkludert. Naturligvis en kulinarisk kokk har en utbredt arbeidserfaring sammen med formell opplæring fra en kulinarisk institutt eller høyskole. Listet nedenfor er fem kulinariske kokk karriere tips å se over før du starter en kokk career.Step 1: Forsker på den kulinariske kokk karriere Plikter og EducationA mester av mat, forbereder en kulinarisk kokk måltider som komfort, heving og vekke alle mens nærende beskyttere smaksløker og ganer. En kulinarisk kokk også kasser menyer klargjøring av mat og administrerende kjøkken ansatte. Kulinariske kokker må ha en god følelse av lukt og smak med høye nivåer av kreativitet og en evne til eksperimentering (for å sikre suksess i menyen). Noen kulinariske kokker arbeid fra bunnen opp, men det er mer vanlig i disse dager for en kulinarisk kokk å ha formell og profesjonell opplæring gjennom en læretid eller program som tilbys av et institutt eller college.Step 2: Prep Mens i høy SchoolAlong med relevant high school klasser, som engelsk, matematikk, ta en klasse som vil forberede deg på kjøkkenet. Virksomhet, håndtering av mat og matlaging sikkerhet er godt å ta også. Sjekk for å se om samfunnet tilbyr kokker treningsprogrammer. Endelig, får oppleve i bransjen ved å få en jobb på en restaurant. Noen av ditt valg, erfaring alltid matters.Step 3: Arbeid Your Way upthe beste måten i å bli en kulinarisk kokk starter på bunnen av kokken karrierevei og jobbe deg oppover. Begynn på kjøkkenet som oppvaskmaskin, buss gutt /jente, vert eller servitør /servitør. Bli kjent med maten, kundene, de ansatte og virksomheten, det vel deg i lang tid å forstå hva en restaurant eiere ønsker og behov fra ansatte. Din første matlaging jobb vanligvis er rengjøring matlaging områder, peeling, sløying, hakking, de lettere ting. Deretter vil du være ansvarlig for å utarbeide supper, forretter, salater eller desserter. Det neste trinnet blir en linje kokk, dette er hvor du forberede saker basert på type mat eller matlaging, for eksempel grill eller saut kokk. Sekund til kjøkkensjef er den sous chef, som arbeider på linjen og har lagt ansvaret for å se over resten av de ansatte på kjøkkenet. Toppen av de beste kulinariske kokker er sjefskokken. Som sjefskokken, klarer du hele kjøkkenet, lage menyen, oppfinne og teste matlaging ingredienser og oppskrifter og lager for hele kjøkkenet. Det kan godt ta deg år å bli en topp kulinariske utøvende chef.Step 4: ApprenticeshipEnrolling i en læretid program akkreditert av ACCFFAC (amerikansk Culinary Federation Accrediting Commission) vil absolutt sette kulinariske kokk karriere på rett vei. Mange læreplasser er to eller tre år on-the-job, full-time trening, og du må fullføre minst 12 kurs i fagene som er relevante for en kulinarisk kokk karriere. Disse lærlinger er betalt og kan gi deg en valgfri kulinariske kunster Associate Degree i prosessen. The American Culinary Federations (ACFs) nettside har alle detaljer og steder i programs.Step 5: Formell Oppskrift for SuccessIn orden for studenter å starte en kulinarisk kokk karriere, og sprang i den kulinariske kokk feltet, må du ha en high school diplom . Handel og yrkesfaglige skoler tilbyr grunnleggende opplæring i tillegg. Du kan delta i et fellesskap høyskole eller kulinarisk institusjon eller delta på en privat matlaging skole som tilbyr 2 eller 4 årig kulinariske kunster. I tillegg til programmet læring, innrullert studenter i kulinariske kunster programmer finner at det å jobbe i et eksklusivt eller fine dining restauranter hjelpe læringsprosessen betydelig. ACF tilbyr sertifiseringer i en rekke kulinariske kunster karrierer som, pedagog, personlig kokk, konditor og andre. Kombinasjonen av sertifisering og arbeidserfaring med on-the-job trening er den beste oppskriften for å lykkes i å starte din kulinariske kokk karriere.