Nyter vin hjemme: En nybegynner guide til vinglass

Husk filmen Sideways når Paul Giamattis karakter freaks ut om Merlot? Ble du forvirret eller kanskje enda litt skamfull fordi du liker Merlot? Du Arent alene. Mange mennesker ville elske å få til vin, men de er skremt av den skremmende kompleksiteten av drikke og snobbete holdninger de encounter.Luckily det er ikke så vanskelig å komme i gang. Hvis du ønsker å nyte vin hjemme under måltider eller når underholdende gjester, du trenger bare et grunnleggende sett med vinglass og tumblers, ellers kjent som stemware.Which vinglass trenger du? Selv noen helt ny på vin vet at du ville aldri drikke den fra alt annet enn et glass vin. Dvs fordi glasset du serverer vin fra påvirker smaken. Duften av vin, i motsetning til andre drikker, spiller også en viktig rolle i smaken. Dermed vinglass er designet for å frigjøre den duft og lede den til nesen uten å overbelaste senses.A grunnleggende vin glass er laget med tre ting i tankene: 1. En bred bunn gir deg plass til å virvle vinen uten å søle det. Virvlende vinen frigir de rike aromaer. En større bunnen også setter mellomrom mellom nesen og vin, så sansene Arent overwhelmed.2. En smal topp kanaler luktene til nose.3 din. Vinen glass bør være stor nok til å inneholde en anstendig del slik at du slipper å fylle opp glass hvert sekund sip.This er grunnen til at den tradisjonelle vinglass er tulipan formet: bred nederst, smal på toppen. Hvis du bare har denne type vin glass, vil du være i orden. Men hvis du ønsker å øke din forståelse av vin, bør du ha to varianter av denne stemware: En større, bredere glass for røde viner. Dette gir de komplekse aromaer i vinen mer plass til å puste. Et høyere og smalere glass for hvite viner. Hvite viner serveres avkjølt, og den mindre glass opprettholder temperaturen. Whites har også en mer delikat duft, som slankere glass fører til nose.How din bør du ha et glass vin? Hvis du noensinne har sett noen på TV eller filmer holder et glass vin ved bolle, kan du bli sjokkert over å lære det er ikke hvordan du holder den. Stemware har en stilk for en grunn: slik at du kan holde vin glass av den. Vin, spesielt kald hvitvin, smaker best på temperaturen det opprinnelig ble servert. Hvis du holder glasset av bollen, vil varmen fra hånden din endre temperatureand smaken. Så hold vinglass av stem.Whats opp med Stemless vinglass? Stemless vinglass er den nyeste trenden i vinen verden. Mens noen kan være uenige med ideen, ble det utviklet av Riedel, verdens fremste Stemware designer. Stemless vinglass er best brukt for mindre formelle anledninger, for eksempel utendørs fester eller bare slappe av i et varmt bad. Prøv serverer rødvin i en stemless vin glass, siden det er mindre avhengig av temperaturen.