Den beste måten å sammenkoble vin og ost

Når en minneverdig ost og vin sammenkobling, er det eneste du trenger å vite: Hvis det fungerer for deg, gjør det! Jeg er sikker på at du har hørt alle de mest kunnskapsrike kokker gir sine to cent om hva ost fungerer med en vin, men når du gjør din beslutning, det handler om personlig smak. Du foretrekker kanskje en ost med en annen vin enn dine venner. Min typiske anbefaling er for deg å være i en stemning en morsom ettermiddag. Velg flere oster og flere viner. Du vil finne en sammenkobling som er best for deg og en annen for noen andre. Du kan ikke gå galt. ost og vin sammenkobling vil skape samtale. Det vil være interessant. Det vil være yummy. Og det vil være amusing.Cheese og vin blir ofte matchet, og de har vært hatt sammen siden gamle dager. Både resultat fra gjæring. Begge kan bli fortært mens frisk, enkel og unge eller i deres mer abstuse former når de er mature.When paret opp, ost og vin gjør sin del for å få ut det beste i hverandre, og selv ekspertene ikke kan bli enige om noen absolutter i ost og vin sammenkobling kamp spillet. Nå sikkert, hvis du leser dette, er du en Smarty Pants som resten av oss, og med snobbene, er det ingen grunn til bekymring om flubs i ost og vin motstandere - si som snacking på OST ekspert mens du nipper eske Ripple. Det er ingen harde og raske regler om hvilke viner bør alltid bli servert med en presis} oster. Det er en tradisjon som oster i et bestemt område er best sammen med viner fra det samme området. Men, akkurat som en flaske zinfandel fra Frankrike ikke som det av en annen vintage eller en annen produsent, verken er en geitost akkurat som en annen. Både lever og i stadig endring. Dette er hva som gjør marriing ost og vin fascinerende samt fun.Even om det kommer ned til personlig smak, har visse generelle regler blitt støttet av de fleste eksperter. Her er noen av de generelle regler:.. • Hvite viner kombinerer godt med myke oster og sterkere smaker • Røde viner kombinerer godt med harde oster og mildere smaker • fruktig og søt hvite viner (ikke tørr) og dessert viner passer godt sammen med en utvidet gruppe av oster. • Jo mer stikkende osten du velger, jo søtere vinen bør være. • Kompatibilitetsveiledningen bør alltid eksistere mellom ost og vin. De bør ha tilsvarende styrke. Det skal alltid være en paritet -. Sterke og kraftige oster bør være koblet sammen med lignende viner og skjøre oster bør være koblet sammen med lettere viner • En fullstendig liste over godt sammenkoblede vin og ost grupperinger kan bli funnet på temecula-wine.net.When tilbud flere osteutvalg i en vin og ost partiet, hvite viner er bedre enn røde. Det er fordi flere oster, spesielt myke og kremete seg, forlate et lag av fett på ganen som forstyrrer smaken i rødt, noe som gjør dem monotont og kjedelig. Akkurat det motsatte, de fleste av disse søtere hvite pent utfyller mange av oster. I tillegg kan den "gnisten" i en musserende vin eller champagne bidra til å rense fett i tyngre cheeses.Therefore, er krydret zing av en Gewürztraminer eller peachy zip av en Riesling et godt valg hvis du går for vidtrekkende appell . Hvis du er en adventurist og villig til å prøve stinkiest av ost, plukke en stor vin å sikkerhetskopiere den. Prøv en fransk Bordeaux eller en yppig California Cab. Porter og dessert viner er din godt valg hvis du liker mold-kledde eller blå-veined oster. For en tryggere innsats når du har flere viner, velger Parmigiano eller Romano oster. De går med de fleste viner. A Wine and Cheese Sammenkobling part i RememberHere er noen tips for å sette opp en morsom vin og ost sammenkobling fest for venner og familie: • Kjøp dine oster i store kiler for den beste ordningen • Oster bør flere ganger ved romtemperatur.. Trekke dem ut av kjøleskapet en couble timer før festen • Serve fleste viner ganske kule -. Hvite mellom 50-55 grader og rødt mellom 60-65 grader. • Åpne røde 15-20 minutter før du ønsker å tjene dem som de trenger for å puste. • Lag håndskrevne navn kort for alle oster. • Vise ost på en pen Kina tallerken en tre ost bord, eller enda en plate av marmor. Syvende og sist er det perfekte ost og vin sammenkobling ikke en kamp laget i himmelen. Det er en kamp laget på smaksløkene til enkeltpersoner i alle smaker. Starte med noen grunnleggende og deretter prøve det ukjente. Du vet aldri hvilke par til slutt vil være ditt valg valg.