Din guide til Pinot Grigio

Pinot Grigio har blitt en favoritt i vin barer, puber og restauranter over hele Storbritannia. Vinen er en drinkable hvit utvalg som går godt sammen med mat og det er lys nok til å nytes alene eller sammen med et måltid. Pinot Grigio drue produserer et lys til middels fyldig vin og er på nivå med chardonnay baserte hvitviner når det kommer til popularitet blant allmennheten. Pinot Grigio har spurtet seg opp på listene i de senere år kjemper om topplasseringen med Chardonnay og Sauvignon Blanc. På vinbarer og spisebord over hele verden, er Pinot Grigio stadig hvitvin av valget på grunn av sin allsidighet og lightness.The Pinot Grigio drue er faktisk en mutasjon av den svarte druen Pinot Noir og den har en hud som er av en merkelig grå /rosa farge. Det er heller ikke faktisk kalt Pinot Grigio det riktige navnet er Pinot Gris, noe som gir mening når du vet fargen på druen, og det har vært kjent for og i bruk siden middelalderen. Pinot betyr konglen på fransk, er dette fordi druene vokser i små konglen formet klynger og derav navnet. Det er på grunn av sin suksess i Italia som det har blitt bedre kjent som Pinot Grigio og det er i denne inkarnasjonen at vi skal diskutere det i denne article.Although sin vokst over hele verden, er dens åndelige hjem nordlige Italia - spesielt Friuli -Venezia og Alto Adige der det gir en lett til middels fyldig vin med subtil hvitt frukt og krydder tegn. Faktisk den italienske Pinot Grigio er perfekt med all italiensk mat, men spesielt fisk og salater. Den druen er også dyrket i Alsace, der det er kjent som Tokay Pinot Gris. Denne vinen er en fyldigere funksjonsfriske vin, perfekt passet de rike matvarer i regionen. I de siste årene har det vært reelle utviklingen i Pinot Grigio kommer ut av Australia og New Zealand. Litt annerledes enn de italienske viner, hovedsakelig fordi druene modnes raskere i varmere klima disse vinene er litt søtere og rikere, men likevel beholde det essensielle italiensk stemning som preger viner kvaliteter. Australian Pinot Grigio er flott med Thai mat som sin smak kan stå opp til varme og rikdom av dishes.But allsidigheten til denne druen stopper ikke her. Vinen blir nå produsert i Argentina, og andre steder i Sør-Amerika. Det er ikke produsert i store mengder, men det begynner å bli etablert og bør bli sett etter i future.If du liker Pinot Grigio, kanskje du også liker: Pinot Blanc en imponerende frydefulle hvite fra Alsace, Gavi annen umåtelig populær italiensk hvit ;. eller Muller Thurgau som er funnet i Sør-Tyskland, Østerrike og Sveits |