En guide til sørafrikansk vin

Sør-Afrika er en relativt ny aktør i det internasjonale vin verden, men er i økende grad produsere bedre vin gjennom årene. Det er flinke til å produsere vin som representerer god verdi for pengene, enten det være en tabell vin eller en god vin som du leter for.South Afrika er klassifisert som New World, men vinen som den produserer er langt fra det. Faktisk ser det ut til å bygge bro over gapet mellom gamle verden og New World stiler som gjør produktet at den produserer en av stor interesse for alle som har bestått interesse for vin. Legg til dette et utvalg av druetyper som ikke finnes i de andre vinproduserende land, og du kan dra nytte av en hel rekke unike wine.Red vin er noe som Sør-Afrika ser ut til å tiltrekke seg mye oppmerksomhet for Pinotage er en slik utvalg som produserer en rødvin som er jordnær og har en velsmakende smak til det en unik ta på rød wine.The mest kjente områdene for vinproduksjon i Sør-Afrika er: Stellenbosch, Constantia, Paarl, og Walker Bay.Stellenbosch er nær Cape Town og er faktisk landets største vin voksende området. Vinmarkene er omgitt av fjell og byen er en universitetsby. Det er en svært pittoresk sted ideelt faktisk for vin touring. Innenfor dette området er det flere ulike regioner, men generelt i øst er kjent for rødvin, mens sandstein områdene i vest er ansvarlig for whites.Constantia er en region som ligger bortgjemt i en av de sørlige forstedene til Cape Town . Dette området var en av de første regionene beplantet med druer og dermed har en stamtavle for å produsere høy kvalitet wine.Paarl er Nord West of Cape Town og er tradisjonelt hjem til hvitvin produksjon. Men de siste årene har det variert i rødvin territorium. Dette har vært på grunn av klimaet her som ligner på et middelhavsklima og derfor godt egnet for dyrking av alle typer drue. Vinrankene her dyrkes i skråninger og vingårdene som produserer den beste vin er de som ligger lenger opp i slope.Walker Bay er et kjølig klima regionen og det derfor kjent for å produsere Chardonnay, Pinot Noir og Sauvignon Blanc. Denne regionen er en å se opp for særlig ettersom vinene som i dag kommer ut av her er noe unikt i smak og kunne bare være det neste store noe.For et stort utvalg av sørafrikansk vin, eller bare for å bla vin generelt , er det en god idé å konsultere en uavhengig online vin forhandler. Du kan bla viner i din valgte prisklasse, og du kan undersøke før du kjøper.