Matchende vin og mat i restauranten Hospitality Trades

Det pleide å være at folk bare spiste sine måltider nei hvis noe de nyter tiden for at tid brukt borte fra kravene, kjas og mas og problemer i dagens verden. Dens et pusterom og en sann hyggelig matopplevelse snarere enn bare et måltid. Vanligvis nå et godt glass vin går med måltid i restauranten handler. Ikke alle eller noen kjører en restaurant eller fine dining etablering er en sommelier et erfarent og kunnskapsrikt vin profesjonell, hvilke generelle regler og tips kan en restaurant eller de som arbeider i restauranten og food service handler bruke og gå med å velge riktig, beste og riktig vin valg å matche måltid? Når det gjelder en rekke enkle lett og lære og bruke teknikker som kan brukes til å velge den beste vinen for måltidet her en rekke slike lett å lære og bruke enkle tips, prosedyrer og retningslinjer å følge hvis ikke følge. Først og fremst ser på vin selv. Holde den mot en hvit overflate for å analysere dens meget farge. Fargevalg og mat, samt mat presentasjon handler går hånd i hånd. Det er det er ingen tilfeldighet at fine restauranter har hvite laken. Det er en god del av den tradisjonelle grunn. Ikke undervurder viktigheten og bor deler av farger og fargevalg i presentasjonen når det gjelder mat og mat presentation.The følelse av farge er en viktigste sans når det gjelder oppfatninger spesielt når det kommer til mat, måltider og smakssansen i alt sectors.Next sin hold glass vin ved stammen aldri noensinne av bollen aldri av bollen av fine glass stemware, holder bollen delen vil varme vinen i seg selv som vil mer enn påvirke den generelle presentasjonen av vin i munnen av forsmak. Snurre vinen rundt i glasset for å frigjøre og nyte den fine aroma. Du kan også utfordre deg selv for å se om du kan plukke ut noen av de subtile hint av mest kjente lukter epler, sitrusfrukter og noen ganger også chocolate.Lastly det er viktig å smake på vin ikke en gang, men to ganger. Det sies at den første slurk er ment for ganen og generelle forberede munnen for full rik levende smaken av god vin. Legg merke til teksturen. Med tid og erfaring vil du lære at akkurat som mat, vin faktisk har en viss tekstur. Dette vil gå langs en god måte i dine erfarne valg av matchende mat til vin og faktisk hele meals.With den andre smaken av vin, vil de sanne smaker av vin væske uttales. Munningen kan vurdere vekt og tekstur av vin enda tydeligere nå. Spør deg selv hvordan vinen kjennes i munnen. Er det lys eller forfriskende? Eller er vinen mer full og robust? En lettere vin kan godt fungere bedre om sommeren når ønske kan godt være for frisk delikat tastes.All i alle huske at du ikke trenger å være en vinkjenner for å nyte så vel som setter pris på vin. Smaken sammenkobling er en veldig personlig ting, og hva som kan lokke en gane kan være annerledes for en annen. Dette er mer enn sann. Bon appetitt.