Wine Tasting

Jeg har vært på Must Love Wine.Com-Det er en vin samfunnet og sosialt nettverk for vinelskere til å prate og dele kunnskap om sine favoritt viner. Det vil også bringe sammen et variert framstøt for vinelskere og entusiaster. Og jeg tror dette ville være en perfekt en skrivehastighet på - Vin TastingLet meg starte med 2006 Booker Vineyard The Alchemist2006 Booker Vineyard The Alchemist var rundt 40 dollar. Booker Alchemist er en blanding av 85% Syrah og 15% Cabernet Sauvignon. Denne vinen øser ut en ugjennomsiktig, dyp lilla i fargen. På nesen dufter av bjørnebær, blåbær, plomme, lakris og krydder er rikelig. I munnen smaker av jordbær, bjørnebær, morbær og kirsebær komme gjennom. Dette er en stor, fet vin og ganske tannic men det er veldig balansert. Det er nok syre til å holde vin livlig i munnen. Flott finish. En veldig hyggelig vin som er en nytelse å drikke. Veldig drikkende nå og vil alder en god 15 + fremover.Seksjonen Baileyana av Grand Firepeak Cuvée Pinot Noir er dyrket i Firepeak Vineyard i Edna dalen like sør-øst for San Luis Obispo, California. Dette øser ut en dyp rød med litt lysstyrke mot felgen. På nesen er det aromaer av kirsebær, bringebær, plomme, jord og krydder. Ganske syrlig i munnen med kirsebær og svart kirsebær være fremtredende smakene etterfulgt av krydder. Lyse, forfriskende og godt balansert. En ganske frodig munnfølelse som er bare litt stikkende i øyeblikk. En fin Pinot Noir som er bra nå, men vil ha nytte av litt mer flaske gangs Nicolas Feuillatte Champagne var den tredje Champagne prøvde nyttårsaften etter at Michel Turgy og Veuve Clicquot og min favoritt. Dette øser ut stråfarget med en fin mus og strenger ekstra fine bobler. Nesen er aromatisk med gjær, hasselnøtt, sitrus og mineraler kommer gjennom. Veldig kremet, silkemyk munnfølelse. Smaker av Litchi, marsipan og sitrus med mineral flom munnen. Det er et snev av sødme i denne Champagne selv om det er en Brut. Lang finish med hint av eple hud. En fryd å drink.Dette Michel Turgy Champagne var den andre Champagne forsøkte kort tid etter at Veuve Clicquot Rose. Dette øser ut en lys gyllen gul med strømmer av tett strikke bobler som danner en nydelig collier de perles. Veldig yeasty nese med noen nuttiness til det. I munnen boblene er litt mindre activie men du kan fortsatt føle creaminess de skaper i munnen. Veldig floral i munnen med mineraler og et snev av krydder. Finishen er ganske lang. En utmerket Champagne vel verdt å kjøpe.