Hva er mat Miles og hvordan påvirker det deg?

Ettersom flere og flere mennesker er å ta en hard titt på de effektene som forurensning har på planeten vår, er ny terminologi emerging.The begrepet bærekraftig utvikling omfatter konseptet med å bruke vår ressursene klokt, slik at vi kan nyte dem, men de vil også være tilgjengelig for fremtidig generations.Another begrep som har vært å dukke opp i den verdensomspennende leksikon er mat miles. Før den industrielle revolusjon, ble maten dyrkes og forbrukes lokalt. Hva maten var ikke dyrkes hjemme ble innhentet på lokale bønder markeder, eller ved hjelp av byttehandel system.As verden blir globalisert, den enkle der mat kan transporteres er å ha en stor innvirkning på miljøet. Transport av at maten kan bruke en enorm mengde fossilt brensel. Mat miles er den totale distansen som mat varer transporteres fra feltet eller kilden til produksjon til forbruker. Dette begrepet er blitt en indikator på bærekraft, og har skapt en bevegelse mot å bruke mat produsert og konsumert locally.Recent studier viser at globaliseringen innen næringsmiddelindustrien har resultert i flere og flere produkter blir importert fra utenlandske selskaper. Dette har økt kraftig de mat miles et produkt reiser, og vesentlig øker mengden forurensning som generated.In en innsats for å forsyne forbrukerne med fersk mat, har bruken av flyet til å frakte den mat øker kraftig. Siden flytransport produserer langt større klimagasser enn skip, dette har også en negativ effekt på vår environment.Long avstand transport krever også mer emballasje fordi forbrukerne ikke vil kjøpe kvestet matvarer. Talje av papp, papir og plast bruke mer av våre naturressurser som trær og fossilt brensel. Den økte emballasje krever også at flere trær hugges ned, ødelegge dyreliv habitat. Da emballasjen ender opp i våre deponier når den blir forkastet. Dette skaper en ond kurs som skader de environment.Consumers trenger å være klar over hvor maten kommer fra. Pakking vil ofte fortelle hvilket land produsert produktet du planlegger å kjøpe. Kjøpe frukt og grønnsaker som er i sesongen betyr ofte at at de er lokalt produsert og reise mindre miles for å komme til markedet. Velge epler fra New York State er å foretrekke fremfor å kjøpe dem fra New Zealand.Buying er lokalt en del av nøkkelen. Det bidrar ikke bare økonomien ved å støtte våre lokale dyrkere, er det bedre for miljøet. Trenden er å kjøpe økologisk, men hvis det maten kommer fra Sør-Amerika, til fordel for miljøet er minimized.The andre fordelen med å kjøpe lokalt er at avlingen er friskere, så du får sunnere mat som inneholder færre konserveringsmidler. Ofte er kostnadene er mindre fordi vi ikke betaler for kostnadene ved transport, emballasje, reklame og all den kjemiske additives.If som forbruker du ønsker å redusere karbonutslipp, er det beste alternativet å kjøpe de fleste produkter som har blitt produsert innenfor en tretti kilometer radius, velge produkter som ikke er skadelig for miljøet og kjøpe produkter fra de områdene der de vokser best.During Verden Wars I og II, ble innbyggerne bedt om å plante seier hager. Disse hagene produsert over en tredjedel av alle grønnsaker forbrukes i landet. Kanskje er det på tide å gå tilbake til de gode gamle dager og vurdere å plante hager for å dyrke våre egne grønnsaker for å hjelpe environment.In tid, som teknologien forbedres, kjøper fra utlandet ikke vil skade miljøet. Mange land er avhengige tungt på eksport av mat varer til andre land, så et skifte til å kjøpe lokalt dyrket mat kan være ødeleggende for disse landene.