Brandy og Cognac

Brandy og Cognac er tradisjonelt forbundet med etter middagen eller for å ha en rask DRAM på når du skal ut på jakt eller på en rask spasertur. Brandy ble også sett på som legemiddel i det siste på grunn av sine varmende egenskaper tror St Bernard hundene å finne ofre for snøskred. Faktisk er det en drink som har massevis av tidligere foreninger, men i det siste har hatt litt av en utvikling i sitt bilde. Brandy og Cognac faktisk skulle gjennom en tørke whisky var drikke for å bli sett med og Cognac produsenter i Frankrike var å ødelegge deres vinstokker fordi deres produkt var bare ikke selger. Men dette har endret seg nå. Brandy og Cognac, spesielt dyrere etiketten cognac, er nå forbundet med rap stjerner. Det har blitt assimilert inn i svart musikk av storheter som Busta Rhymes og Jay-Z. Brandy eller Cognac er ofte navnet som sjekket i sanger som Busta Rhymes for frekk "Pass the Courvoisier". Drikken rivaler sex, narkotika og våpen som en stift gjenstand for rap-tekster og titler. Hennessy synes å være den drikken du ønsker, men alle de andre merkenavn får en omtale også. De beste cognacer er også spesielt verdsatt i dag, av en enda mer usannsynlig klientell, klientellet av nattklubbene i Moskva. Faktisk cognac salg i Amerika økte 6,7 prosent i fjor. De har tredoblet på 10 år og utgjør nå 36 prosent av alle verdens salg. Etter flere år med nedgang, er cognac også booming i urbane Frankrike, der den unge drikke det lenge med tonic eller mineral water.So hva er Cognac og hva er forskjellen mellom Brandy og Cognac? Cognac er en type brandy det kalles cognac grunn til regionen i Frankrike hvor den kommer, men må gå gjennom en rekke prosesser før det kan faktisk bli kalt ved navn cognac.Brandy er laget ved destillasjon av vin. Vinen som brukes for produksjon av brandy er surt tynn vin som går gjennom en dobbelt destillasjon prosess den resulterende ånd er fargeløs ans har en alkohol kontakt på ca 70%. Brandy ble opprinnelig kalt Brandywine og det kan være laget av eller druer andre frukter tror aprikos eller kirsebær brandy. Fargen på brandy id vanligvis laget av enten aldring ånden i tønner eller ved å legge en colourant å imitere prosessen. Cognac er imidlertid et annet dyr laget av en simialr prosess det kan ikke bli solgt eller til og med kalt cognac før den har vært i alderen to år. Cognachuset er produuced ved å blande forskjellige blandinger av alderen ånd og alderen til det endelige produkt avhenger av alderen av de yngste destillat som har vært brukt i blandingen.