Kjøpe chilenske Wine

Hvis up and coming vinmakere, et fantastisk utvalg av viner og stor verdi er din greie, ikke lete lenger - chilensk vin er for you.Great Verdi WinesFollowing i fotsporene til australierne som satt sitt preg på sub 5 markedet, har chilensk vinproduksjon skutt gjennom taket de siste årene. Så hvis du er ute etter å bruke rundt 5 på en flaske vin, vil du finne et utvalg av svært nærings-og nytelsesmidler flasker chilensk vin å velge mellom. Designer WinesBut det er ikke alt om viner på den nedre enden av markedet. Takket være flere kobber milliardærer investerer i vinprodusenter, vil du også finne flere ganske anstendig smaker flasker chilensk vin i den øvre enden av skalaen. Mange topp-end fransk Chateaux og andre gamle verdens produsenter har investert tungt i Chile også, og produserer gode chilenske fine viner. Domaine Barons de Rothschild-Lafite, en av de store franske beslutningstakere, produserer eksepsjonelle Vina Los Vascos i Chile. Ikke bare er de fritatt fra komplekse Fransk vin lover når de lager vin i Chile (som betyr at de har frie tøyler over produksjonsteknikker), men klima, jordsmonn, og at Chile er nesten Phylloxera gratis, gjør det til et ideelt sted å eksperimentere og virkelig presse grensene for vinproduksjon. VarietyDue til mangfoldet av Chiles landskap og klima, en flaske chilensk vin vil smake mye forskjellig avhengig av oppholdssted i landet den er produsert. Så enten det er en frisk, fruktig Chardonnay, en sviende, ren Sauvignon Blanc, en saftig, moden Cabernet Sauvignon eller en av de jevneste, fineste flasker Merlot som du noensinne har smakt, kan du være sikker på at du ikke blir lei når det gjelder smake chilensk vin. CarmenereIf du har lyst smaker noe litt annerledes, prøv en flaske Carmenere. Carmenere pleide å bli dyrket i Frankrike, men det ble herjet av sykdom og generelt antatt å ha blitt utryddet. På 1990-tallet, innså en professor fra Montpellier at ca 50% av hva folk trodde var chilenske Merlot var, faktisk, hadde Carmenere og det er importert til Chile før utbruddet av phylloxera utryddet de europeiske bestandene. Snarere enn å skjule stille i bakgrunnen, later til å være Merlot, de fantastiske drue vekstvilkår i Chile har tillatt det å uttrykke det beste av sine egenskaper og avsløre seg selv. Carmenere er raskt utvikler seg til Chiles signatur drue og blir ofte beskrevet som en krysning mellom de to store tungvektere Merlot og Cabernet Sauvignon. Det kan variere mellom å være glatt og fruktig, og å være en mørk røykfylt munnfull. Chilenske Carmenere er også flott med en rekke matvarer. Prøv de lettere stiler med svinekjøtt og stekte grønnsaker, mens de tyngre tallene går fantastisk med rikere mørkere kjøtt.