Typer Electric Cooking

Det kan bare være at når du snakker til en person og fortelle at du gjør alle dine matlaging på en induksjon komfyr vil du bli spurt spørsmålet hva en induksjon komfyr er. Mange har kanskje hørt om det, men sannsynligvis har aldri tilberedt på en og kan selv ikke forstår prinsippet bak det. Vi kan sette matlaging ovner på to hovedkategorier nemlig gass og elektrisk. Det pleide å være tre, men kull /trevirke i disse dager er bare bruke for grilling eller annen form for utendørs matlaging, men for dag til dag matlaging bruker vi enten gass eller electricity.With en halogen eller spole element komfyr de produserer varmen som blir overført til potten, pan, komfyr etc. etc. og deretter til innholdet i disse, med induksjon det den andre veien rundt. Når du er matlaging på en induksjon komfyr gryten eller pannen er den genererer varme. Når du hører dette for første gang kan det være litt forvirrende for deg, men det er ikke så vanskelig å forstå. De du forstår prinsippet bak induksjon og du får din første erfaring med denne type ovn du vil sannsynligvis aldri vil lage mat på noe annet again.An elektrisk komfyr med en spiral eller halogen fungerer på en slik måte at når du slår ovnen på elementet (spolen eller halogen) begynner å varmes opp. Det spiller ingen rolle om det er en gryte eller panne på det elementet eller ikke det vil varme opp uansett. At varmen er da, som vi har sagt før, overført til gryte eller panne og deretter til mat. For mer hjelp gå til: www.classic-dessert-collection.com. Når du tar gryten eller pannen av elementet vil det fortsatt være varm før du slår den av, så vil det sakte begynner å kjøle, men dette vil ta litt tid. Med induksjon elementet vil begynne å produsere et høyfrekvent elektromagnetisk felt som passerer rett gjennom gryter og panner. Potten eller pannen må være laget av magnetisk materiale. Denne elektriske (magnetisk) strøm som sirkulerer er det som genererer varme. Dette er den store forskjellen mellom induksjon og de to andre typer elektrisk cooking.Now at gryten eller pannen er varme opp den samme varmen overføres til mat eller væske som er inni den. I det øyeblikket du tar gryten eller pannen fra ovnen (element) det magnetiske feltet som ble sirkulert er brutt og stoppet og umiddelbart generering av varme stopper også. Med en spole eller halogen element må man slå på elementet av å stoppe den varmeutvikling, med induksjon det er ingen varme så lenge det ikke er noen elektromagnetisk felt sirkulasjon. Den eneste varmen du vil føle når du tar gryten eller pannen fra ovnen er varmen som ble overført fra gryten eller pannen inn i overflaten av ovnen, ikke elementet det selv fordi det aldri produsert varmen.