Noen tips for fersk mat!

Cooks som er nye til kjøkkenet er som regel langt mer opptatt av å sørge for sine oppskrifter slå ut høyre enn med å sørge for at de følger alle mattrygghet regler. I sin desperasjon for å sørge for at deres kake, saus eller steke viser seg riktig, kan de opprette en bakteriell faresonen som vil forlate sine diners fondly huske en tid da tarmen ikke føler at de var bundet i knop. Noen mattrygghet tips kan bidra til å forhindre slike disasters.Wash, vaske, vaske: Kontroller at alle verktøy og kontakt med næringsmidler overflater vaskes grundig med såpe og vann etter hvert eneste skritt i kokeprosessen. Hold en sprayflaske fylt med en blanding av 1 ss blekemiddel per gallon av vann for å sterilisere countertops.Watch dine temperaturer: Kontroller at kald mat holdes kald og varm mat holdes varm. Når du har en stor mengde av varm mat, for eksempel en gryte med suppe, for mer informasjon besøk www.fair-recipes.com som du ønsker å lagre, sette potten i en vask halve fylt med is og vann. Rør suppen ofte til temperaturen har sunket under 50 grader Fahrenheit, så pakken og store.Careful med kjemikalier: Aldri, aldri holde renhold kjemikalier på eller i nærheten mat kontaktflater. Bumping en sprayflaske på feil måte kan føre til at det å slippe ut små mengder rengjøringsmiddel, kanskje i retning av din food.Watch ut for tre: Tre skjærebrett er attraktive, og de er det beste for dine knivblader. Men å kutte kjøtt på en tradisjonell tre skjærebrett gjør ørsmå sprekker der bakterier kan Nestlé, for mer informasjon besøk www.chef-123.com blir vanskelig eller umulig å fjerne under vask. Lagre treplate for salat greens.Most byenes helse avdelinger tilbyr kurs i matsikkerhet for hjem kokker. De er vanligvis en eller to dager, på det meste, og kan være av enorm verdi. Hvis byen ikke tilbyr en, sjekk på nettet. Det er rikelig med ressurser fra National Institutes of Health og Centers for Disease Control and PreventionWhen det kommer til matlaging gourmet mat de to regler som er nevnt ovenfor er de eneste harde og raske regler. Alt annet er reint eventyr og smak. Nå betyr ikke dette at noen og enhver kan bli en gourmet-kokk rett og slett ved å gå ut og kjøpe de beste og ferskeste av ingredienser og kaste dem inn i en pott. Det er en viss grad av kunst involvert når det kommer til gourmet mat og en stor grad av ferdighet som er nødvendig for å oppnå disse kulinariske masterpieces.You bør også forstå og være forberedt på å oppdage at ferske råvarer er ikke alltid tilgjengelig, så det er tider når kompromisser må gjøres når matlaging gourmetmåltider. Av denne grunn kapitalisere deg på hva som er i sesong og planlegge måltidene tilsvarende når det er mulig. En viktig kvalitet når det kommer til matlaging gourmet mat er lagdeling av smaker. Du bør være i stand til å smake kjøtt eller sjømat så vel som grønnsaker, urter og krydder som utgjør youre skillfully forberedt måltid.