Kan du forklare indisk matlaging?

Indisk matlaging regnes som en av de mest varierte kjøkken i verden. Med den tradisjonelle bruken av varierte krydder og ingredienser, er indisk mat ikke alltid gjenkjennelig som indiske grunn av antall påvirkninger som har gjort en innvirkning på hvordan indianerne kokk. India er et land som har flere andre raser og kulturer løpe gjennom sine årer. På grunn av dette, har deres mat blitt formet av innvandrere fra Vest-og Sentral-Asia, koloniherrer fra europeiske land, samt spredning av religioner som hinduisme, islam og buddhisme. For mer ressurser vennligst logg på for å www.cajuns-recipes.com. Variasjonene i Indias topografi har også ført til store forskjeller i matlaging gjort på flere av sine regioner. En felles faktor i alle typer indisk mat er bruken av pulser. Belgfrukter er belgfrukter som bærer 11:59 korn eller frø i en pod. Noen vanlige pulser brukes i indisk mat er stor, Kina og krus. En annen vanlig del av indisk mat er ris eller hele hvetemel. Karriretter er også en populær ingrediens i indisk matlaging. I India ordet curry betyr egentlig saus i stedet for krydder. Steking krydder og grønnsaker i vegetabilsk olje gjør ofte Curry. Jordnøttolje er foretrukket i Nord-og Vest-India, mens kokosolje og Gingerly Oil er ofte brukt i Sør-India og sennep olje er vegetabilsk olje av valget for de som bor i Øst-India. Det er mange krydder som ofte benyttes i indisk matlaging uavhengig av hvilken region fatet stammer fra. Noen av disse krydder er chili pepper, sort sennepsfrø, spisskummen eller håner, gurkemeie eller halogen, bukkehornkløver eller metyl, asafetida eller henger, ingefær eller mørk og hvitløk eller Lass en. En annen populær komponent er krydderblandinger, gram makula spesielt. Gram makula er et pulver som ofte kombinerer krydder som kardemomme, kanel og nellik. Goad makula er også et vanlig krydderblanding i Maharashtra. Indisk mat benytter også blader som karri blader, Cassia blader, koriander blader, mynte blader og bukkehornkløver blader. Muskat, kardemomme, safran og rose petal essensen er ofte brukt i fremstillingen av indiske desserter eller søtsaker. Nord-Indisk mat er karakteristiske ved høy meieri innhold i sine retter. Deres retter ofte inkluderer melk, yoghurt, en unpaged syre-set bonden ost kalt frir og en avklart smør kalt ghee. Nord-indisk matlaging også ofte fokuserer på bruken av en tawa eller takke for å lage flate brød samt tan dør, som er en stor og sylindrisk ovn som bruker kull. Enkelte populære Nord indiske retter er Samaras, som er en trekantet bakverk fylt med krydder og grønnsaker. En annen er Pandora Chicken, som bruker yoghurt og bandore makula. Den østlige delen av India er kjent for søtsaker og desserter som kompis, Rasa olla, porselen pod, og Kina gaga, ratable, sand og blide. Valmuefrø er også en vanlig ingrediens i Øst-indisk mat. Sør-India fokuserer på ris som midtpunktet av måltider. Vanlige ingredienser er karri blader, kokosnøtter og kokosolje. De er også kjent for en ert og vegetabilske lapskaus heter samba og en suppe laget av tamarind eller tomat kalt pakke. Du kan også, logg inn på www.atkins-dietter-recipes.com. Matlagingen er så variert i de sørlige statene at hvert område har sin egen versjon av matlaging samba. West India er kjent for retter som bruker ris, kokosnøtt, samt fisk som finnes i sjøen. Områder som er plassert i de kuperte steder ofte bruker peanøtt, hvete, klipper og avsverge for maten. Disse landsbyene nær kysten ofte spiser fisk, kokosnøtter og ris.